{"product_id":"ecm-mechanika-max-ii","title":"ECM Mechanika Max II : machine à espresso à échangeur de chaleur, pompe rotative, groupe E61 chauffé, branchement à l'eau","description":"\u003ch6\u003eL'échangeur de chaleur ECM, plus stable et plus rapide\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLa ECM Mechanika Max II est une machine à espresso manuelle à échangeur de chaleur, avec pompe rotative et groupe chauffé. Elle s'adresse au barista à domicile qui veut une température d'extraction précise et des boissons lactées sans attente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eCe qui la distingue\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eSon groupe E61 (le groupe infuseur classique en laiton chromé) intègre ses propres éléments chauffants. Vous réglez la température d'extraction de 90 à 95 °C, au degré près, grâce au régulateur PID (contrôle électronique de la température).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eECM a aussi revu l'échangeur de chaleur pour limiter la surchauffe du groupe au repos. Selon le fabricant, la machine est prête en 12 minutes environ, deux fois plus vite que la Mechanika Max.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eSpécifications clés\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaudière inox d'environ 2 L avec échangeur de chaleur\u003c\/strong\u003e : vous texturez le lait pendant l'extraction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePompe rotative\u003c\/strong\u003e : fonctionnement silencieux et pression d'extraction constante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéservoir de 3 L ou branchement direct à l'eau\u003c\/strong\u003e : le mode se choisit dans le menu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePré-infusion active et passive\u003c\/strong\u003e : deux durées réglables séparément.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrois niveaux de vapeur\u003c\/strong\u003e (124, 127 et 130 °C) : du cortado au grand latté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcran OLED et deux manomètres\u003c\/strong\u003e : pression de la chaudière et de la pompe en un coup d'œil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManettes basculantes à ressort\u003c\/strong\u003e pour la vapeur et l'eau chaude, buse vapeur froide au toucher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorte-filtres de 58 mm\u003c\/strong\u003e en laiton chromé, format professionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncombrement\u003c\/strong\u003e : 275 × 445 × 405 mm (L × P × H, sans porte-filtre), 23,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eAu quotidien\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eProgrammez deux plages d'allumage par jour : la machine est chaude à votre réveil. Un mode économie d'énergie prend le relais après une période d'inactivité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'écran rappelle le nettoyage du groupe et le remplacement du filtre à eau. En branchement direct, la pression d'arrivée d'eau doit rester entre 1 et 2 bars.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003ePour qui\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe passionné qui prépare chaque jour espressos et boissons lactées et veut une température stable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCelui qui prévoit un branchement à l'eau, maintenant ou plus tard, sans changer de machine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'utilisateur d'échangeur de chaleur qui veut régler sa température d'extraction au degré près.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003eMoins adaptée pour\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne indépendance totale entre café et vapeur : consultez la ECM Synchronika II ou la ECM Technika VI à double chaudière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn comptoir étroit : la ECM Mechanika Slim PID ne mesure que 250 mm de largeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn café d'une seule touche : consultez nos machines automatiques JURA et De'Longhi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003ePositionnement\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eParmi les machines à échangeur de chaleur entre 3 000 $ et 4 500 $, la Mechanika Max II se distingue par son groupe chauffé à température réglable. Elle réunit aussi pompe rotative et branchement à l'eau dans 275 mm de largeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eInclus et compatible avec\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eInclus : deux porte-filtres (bec simple et double), paniers de 7 g et 14 g, filtre aveugle, presse-café et brosse. Le tuyau de raccordement à l'eau et un filtre à eau sont aussi fournis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ ajouter : moulin ECM S-Automatik 64 ou ECM Exacto, valve de profilage de pression ECM et buses vapeur ECM.\u003c\/p\u003e","brand":"ECM","offers":[{"title":"Acier inoxydable","offer_id":48206528675996,"sku":"CM100028-00US","price":3999.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Noir","offer_id":48206528708764,"sku":"CM100028-01US","price":4099.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2524\/4114\/files\/ecm-mechanika-max-ii-acier-inoxydable-face.png?v=1793492053","url":"https:\/\/lheureuxinc.com\/products\/ecm-mechanika-max-ii","provider":"L'Heureux","version":"1.0","type":"link"}