Brika - Friteuse électrique

Friteuse commerciale au gaz – Brika (40 lb, 50 lb, 70 lb)

La friteuse commerciale Brika est un équipement de cuisson essentiel pour les restaurants, food trucks, cafétérias et autres établissements alimentaires professionnels. Robuste, performante et sécuritaire, elle permet de répondre aux volumes élevés de production tout en garantissant une cuisson uniforme et efficace.

Offerte en trois capacités – 40 lb, 50 lb et 70 lb – la friteuse Brika s’adapte à vos besoins en fonction de votre espace et de votre débit.

Caractéristiques générales

• Deux paniers inclus avec chaque friteuse, pour une cuisson simultanée

• Grande zone froide avec fond incliné vers l’avant, permettant une meilleure gestion des résidus de cuisson

• Sonde de température durable : détecte les variations de température et déclenche une réponse rapide des brûleurs

• Système de contrôle Millivolt intégré, pour une sécurité accrue et un fonctionnement stable

• Température réglable de 200 à 400 °F, pour une grande variété de fritures

• Brûleurs haute efficacité de 30 000 BTU avec diffuseur à flamme rouge

• Vanne de vidange 1 1/4” avec tuyau, facilitant l’évacuation de l’huile usée

Modèles disponibles (voir les variantes)

• 40 lb – UGS : BFR-40

• 50 lb – UGS : BFR-50

• 70 lb – UGS : BFR-70

Accessoires additionnels disponibles

• Paniers de rechange pour friteuse

• Pare-éclaboussures

• Égouttoir à frites

• Barre de jonction pour friteuses multiples

• Égouttoir sur pattes démontable

• Support de friteuse

Téléchargez la fiche technique pour plus d’informations.