La Breville Oracle offre une expérience café complète à la maison en combinant automatisation avancée et contrôle manuel. Dotée d’un processeur quadricœur et d’un écran tactile ultra-réactif de 5,7 pouces, elle permet de naviguer facilement entre deux modes d’utilisation : mode Auto pour une préparation entièrement automatisée ou mode Manuel pour une expérience plus proche de celle d’un barista.
Grâce à ses deux chaudières en acier inoxydable, la machine permet d’extraire l’espresso et de texturer le lait simultanément, pour des résultats rapides et constants.
Une extraction précise inspirée des cafés spécialisés
Les machines espresso Breville sont conçues selon la formule en 4 points utilisée dans les cafés de spécialité :
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la dose idéale de café fraîchement moulu
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un contrôle précis de la température
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une pression d’extraction optimale
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une micro-mousse de lait parfaite pour les boissons lactées
Cette combinaison permet d’obtenir une tasse riche et équilibrée, directement à la maison.
Double mode : automatique ou manuel
La Breville Oracle permet de choisir entre deux façons de préparer votre café. En mode Auto, la machine gère automatiquement la mouture, le tassage, l’extraction et la mousse de lait. En mode Manuel, vous pouvez ajuster chaque étape pour un contrôle plus précis.
Cette flexibilité permet d’obtenir facilement d’excellents résultats tout en laissant la possibilité d’explorer l’art de l’espresso.
Système de chauffe professionnel
La machine est équipée d’un système de triple chauffage avec deux chaudières en acier inoxydable et un contrôle de température PID. Ce système maintient une température d’extraction stable et permet de faire mousser le lait pendant que l’espresso s’extrait.
Résultat : une préparation plus rapide et une meilleure constance dans chaque tasse.
Réglage automatique pour des extractions optimales
Le système Auto Dial-In analyse chaque extraction afin de détecter une sous-extraction ou une sur-extraction. La machine ajuste automatiquement les paramètres pour améliorer la régularité et la qualité du café lors des préparations suivantes.
Le système de mouture utilise des meules de précision Baratza® intégrées avec 45 réglages, permettant d’adapter la mouture avec précision.
Mousse de lait automatique Auto MilQ™
La buse vapeur Auto MilQ™ crée automatiquement une micro-mousse de lait fine et soyeuse. Elle propose des réglages optimisés pour différents types de lait :
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lait
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soja
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amande
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avoine
La température est réglable entre 46 °C et 74 °C, avec 9 niveaux de texture pour obtenir la mousse idéale.
Porte-filtre professionnel de 58 mm
La machine utilise un porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm, identique à ceux utilisés dans les cafés. Il contient une dose de 22 g de café fraîchement moulu, idéale pour produire un espresso riche et complexe.
Connectivité avec l’application Breville+ Coffee
Grâce à l’application Breville+ Coffee, vous pouvez allumer et préchauffer votre machine à distance via Wi-Fi. Votre machine sera ainsi prête à préparer votre café dès que vous le souhaitez.
