De'Longhi Dedica Maestro Plus : machine à espresso manuelle, buse vapeur Auto LatteArt, pompe 15 bars

L'espresso maison, en format compact

La Dedica Maestro Plus de DeLonghi est une machine à espresso manuelle pensée pour qui veut un contrôle réel sur l'extraction, sans occuper tout le comptoir. Sa largeur de 20,7 cm en fait l'une des machines les plus compactes de sa catégorie.

Ce qui la distingue

La pompe italienne de 15 bars offre une pression adaptée à chaque étape : basse pression pour une pré-infusion douce, puis environ 9 bars stables pour l'extraction. La buse vapeur automatique Auto LatteArt crée une mousse microtexturée, avec le lait ou une alternative végétale, sans intervention manuelle constante.

Spécifications clés

• Pompe italienne de 15 bars, avec pré-infusion à basse pression
• Moteur de 1450 W et chauffage Thermoblock, pour atteindre la température d'infusion en quelques secondes
• Contrôle actif de la température (Active Temperature Control), 3 réglages précis selon le grain et la torréfaction
• Buse vapeur Auto LatteArt : 3 températures de lait, 3 textures de mousse (latte art, fine, dense)
• Réservoir d'eau transparent et amovible de 1,6 litre
• Dimensions : L 20,7 x P 34,6 x H 32,8 cm
• Finition entièrement en acier inoxydable, pièces amovibles compatibles lave-vaisselle

Au quotidien

Le réservoir transparent se retire facilement pour le remplissage et sa capacité permet de préparer plusieurs tasses sans le remplir à chaque fois. Les pièces amovibles se lavent au lave-vaisselle, pour un entretien simple malgré un usage quotidien.

Pour qui

• Vous voulez apprendre à texturer le lait et tirer un espresso avec un vrai contrôle sur la pression et la température
• Votre comptoir est restreint et vous cherchez une machine manuelle compacte
• Vous appréciez basculer entre grains fraîchement moulus et café prémoulu selon le moment

Moins adapté pour

• Qui cherche une machine tout-automatique avec moulin intégré et boissons programmables en un bouton (voir nos machines super-automatiques DeLonghi, comme la Magnifica Evo Milk)
• Un usage commercial à volume élevé

Positionnement

Dans la gamme des machines manuelles compactes, la Dedica Maestro Plus se distingue par sa buse vapeur automatique et son contrôle actif de la température, des fonctions généralement réservées à des machines plus volumineuses.

Inclus

• Pilon professionnel en acier inoxydable
• Porte-filtre en acier inoxydable
• Pot à lait en acier inoxydable
• Panier à simple paroi (pour grains fraîchement moulus, extraction plus technique)
• Panier à double paroi (plus indulgent, idéal pour débutants et café prémoulu)