Breville Barista Touch Impress : machine à espresso semi-automatique, moulin Baratza intégré, écran tactile

Le geste du barista, simplifié

La Breville Barista Touch Impress guide chaque étape, du grain à la tasse, grâce à son écran tactile et à son guide intégré. Elle vise le barista à domicile qui veut un résultat professionnel sans en maîtriser toutes les subtilités manuelles.

Ce qui la distingue

Le système Impress™ Puck dose et tasse automatiquement la mouture avec une pression de 10 kg et une finition à 7 degrés, pour un résultat constant sans les gestes habituellement requis pour un tassage manuel réussi. La technologie ThermoJet® porte l'eau à température en 3 secondes seulement, tout en consommant jusqu'à 32 % moins d'énergie qu'un thermoblock traditionnel.

Spécifications clés

• Moulin à meules coniques Baratza® intégré, réglable sur 30 positions, pour une mouture fraîche adaptée à chaque café.
• Pompe italienne de 15 bars, pour une extraction constante.
• Porte-filtre de 54 mm de format commercial, pour un volume d'extraction généreux.
• Réservoir d'eau d'environ 2 litres et trémie à grains d'environ 225 g, pour limiter les remplissages fréquents.
• Dimensions de 31,8 x 33,5 x 40,1 cm et poids d'environ 10,4 kg.

Au quotidien

La buse vapeur Auto MilQ™ chauffe et texture le lait automatiquement, avec 8 textures possibles entre 40 et 75 degrés Celsius, et s'adapte aux laits d'amande, d'avoine et de soya. Un moussage manuel reste possible pour qui préfère garder la main. On navigue entre 8 recettes préprogrammées ou jusqu'à 8 boissons personnalisées d'un balayage de l'écran, et l'application BILT® accompagne l'installation avec des instructions en 3D, étape par étape.

Pour qui / Pas pour qui

Idéale pour qui découvre l'espresso à la maison et veut un résultat digne d'un café de quartier sans maîtriser le tassage manuel. Convient aussi à qui veut personnaliser et sauvegarder ses recettes facilement. Moins adaptée pour le puriste qui tient à contrôler chaque paramètre d'extraction lui-même, ou pour qui recherche un groupe E61 de calibre prosumer (consultez nos machines manuelles Lelit ou ECM).

Positionnement

Dans la gamme des machines semi-automatiques avec moulin intégré et guide numérique, la Barista Touch Impress se distingue par son système de tassage automatisé Impress™ Puck et sa mise en chauffe ThermoJet® quasi instantanée, deux éléments pensés pour réduire les erreurs de préparation.

Inclus / Couleurs offertes

Livrée avec porte-filtre en acier inoxydable de 54 mm, pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml, paniers simple et double (commercial et pressurisé) et accessoires de nettoyage. Offerte notamment en acier inoxydable, noir truffe et bleu Damson.