De'Longhi Dedica Duo EC890 : machine à espresso manuelle compacte, buse vapeur My LatteArt, infusion à froid intégrée

Un espresso italien dans un format compact

La De'Longhi Dedica Duo loge une pression de pompe de 15 bars et un groupe automatique dans un boîtier de seulement 14,9 cm de large. Elle convient parfaitement à une cuisine où l'espace de comptoir est compté, sans sacrifier la qualité d'extraction.

Ce qui la distingue

La Dedica Duo prépare aussi bien l'espresso chaud que le café froid grâce à sa technologie d'extraction à froid, qui donne un Cold Brew maison en environ 5 minutes. Sa buse vapeur My LatteArt texture le lait en une micromousse fine, cette mousse souple et onctueuse recherchée pour le latte art.

Spécifications clés

• Pompe à vibration de 15 bars, pour une extraction sous pression constante.
• Porte-filtre de 51 mm et panier haute capacité, pour un espresso plus corsé.
• Réservoir d'eau de 1,1 litre et chauffage thermoblock automatique, pour une mise en chauffe rapide.
• Dimensions de 14,9 x 33 x 30,5 cm, pour une intégration facile sur un comptoir restreint.
• Grille égouttoir amovible, pour recevoir tasses et verres de différentes hauteurs.

Au quotidien

La Dedica Duo se prend en main rapidement : on insère le porte-filtre, on lance l'extraction, puis on texture le lait à la buse vapeur si désiré. Le café moulu est aussi accepté pour qui préfère moudre séparément. L'entretien se limite au rinçage du porte-filtre et au détartrage périodique du réservoir.

Pour qui / Pas pour qui

Idéal pour qui découvre l'espresso manuel et cherche une machine compacte à la maison, sans vouloir investir dans un modèle prosumer. Convient aussi à qui veut alterner facilement entre café chaud et Cold Brew. Moins adapté pour un usage à volume élevé ou pour qui recherche un groupe E61 et un contrôle plus poussé de la température (consultez nos machines Lelit ou ECM à groupe E61).

Positionnement

Dans la catégorie des machines manuelles compactes d'entrée de gamme, la Dedica Duo se distingue par sa fonction Cold Brew intégrée et sa buse vapeur dédiée au latte art, deux ajouts rarement offerts sur des machines de ce format.

Inclus / Couleurs offertes

Livrée avec porte-filtre, tasseur, cuillère-mesure et paniers simple et double dose. Offerte en quatre finitions : pistache, rose, vanille et acier inoxydable.