De'Longhi Magnifica Evo : machine à espresso automatique, buse vapeur manuelle, moulin intégré 13 réglages

L'espresso automatique, chaud ou sur glace

La De'Longhi Magnifica Evo est une machine à espresso automatique avec moulin intégré, pour la personne qui veut un café de grains frais en une touche et qui aime préparer elle-même sa mousse de lait.

Ce qui la distingue

Par rapport à la Magnifica Start, elle ajoute une recette de café sur glace. Sa pré-infusion humidifie la mouture avant l'extraction, et elle accepte le café prémoulu, pratique pour un décaféiné en après-midi.

Spécifications clés

• 6 touches directes : espresso, café, americano, café sur glace, eau chaude et vapeur.
• Moulin à meules coniques intégré, 13 réglages, et 3 niveaux d'intensité : vous adaptez la mouture et la dose au grain.
• Pré-infusion : la mouture est humidifiée avant l'extraction, pour une tasse plus équilibrée.
• Pompe de 15 bars et buse vapeur manuelle, compatible avec le lait de vache et les boissons végétales.
• Réservoir d'eau de 1,8 L, trémie à grains de 250 g et bac à marc de 14 portions.
• Groupe infuseur amovible et mode économie d'énergie.
• Hauteur de tasse jusqu'à 13,3 cm, assez pour une grande tasse.
• Dimensions : 236 L × 429 P × 348 H mm. Poids : 9,5 kg.

Au quotidien

Vous choisissez votre boisson sur les touches de l'écran, et la machine moud et infuse. La recette de café sur glace prépare une extraction pensée pour être versée sur des glaçons.

L'entretien se résume à vider le bac à marc, rincer le groupe infuseur à l'eau courante et essuyer la buse vapeur après chaque usage.

Pour qui

• La personne qui alterne entre espresso, café allongé et café glacé.
• Qui aime faire mousser son lait soi-même pour un cappuccino ou un latté.

Moins adapté pour

• Qui veut des boissons au lait en une touche : consultez la Magnifica Evo Milk, avec système LatteCrema Hot.
• Qui boit surtout de l'espresso et du café, sans café glacé : la Magnifica Start suffit.

Positionnement

Parmi les machines automatiques de moins de 1 000 $, la Magnifica Evo se situe entre la Magnifica Start et la Magnifica Evo Milk : le même moulin, plus de recettes, et une buse vapeur manuelle plutôt qu'un système à lait automatique.

Vous hésitez entre deux modèles? Notre équipe vous conseille en salle de montre, à Québec.