ECM - Machine à espreso manuelle Elektronica II Profi Switchable

Automatisation précise et performance professionnelle

La ECM Elektronica II Profi Switchable est une machine espresso à échangeur de chaleur avec commande électronique et pompe rotative. Elle combine la constance d'un dosage volumétrique programmable avec la puissance d'une pompe rotative silencieuse.

Ce qui la distingue

L'Elektronica II se démarque par son dosage volumétrique programmable : une fois les volumes calibrés, la machine reproduit la même quantité d'eau tasse après tasse. Cette automatisation est idéale pour obtenir une constance maximale. La pompe rotative assure un fonctionnement silencieux et une pression stable. Le mode « Switchable » permet le branchement direct à l'eau.

Spécifications clés

• Échangeur de chaleur avec chaudière de 2,0 litres en acier inoxydable
• Groupe infuseur E61 — stabilité thermique et pré-infusion passive
• Pompe rotative — fonctionnement silencieux et pression constante
• Commande électronique avec dosage volumétrique programmable
• Mode « Switchable » — réservoir de 3,0 litres ou branchement direct à l'eau
• Dimensions : 325 L × 475 P × 400 H mm

Au quotidien

L'Elektronica II est la machine ECM pour ceux qui veulent la constance sans effort. Programmez vos volumes une fois, et la machine les reproduit à chaque extraction. L'échangeur de chaleur permet espresso et vapeur en simultané.

Pour qui

• L'amateur avancé qui recherche la constance d'un dosage volumétrique automatisé
• Celui qui prévoit un branchement direct à l'eau et valorise le silence de la pompe rotative
• Les environnements semi-professionnels où la reproductibilité est essentielle

Moins adapté pour

• Ceux qui cherchent un contrôle PID avec affichage de température — l'Elektronica II utilise une commande électronique sans PID. Consultez la ECM Technika V Profi PID.
• Les budgets plus serrés — cette machine se situe dans le haut de la gamme à échangeur de chaleur.

Positionnement

L'Elektronica II Profi Switchable est le choix d'automatisation dans la gamme ECM à échangeur de chaleur. Son dosage volumétrique programmable et sa pompe rotative la positionnent entre les machines manuelles et les doubles chaudières.