Eureka - Atom Excellence 75

Conçu pour les cafés à fort achalandage exigeant productivité et constance

L'Eureka Atom Excellence 75 est un moulin à café commercial à haut volume doté de meules plates de 75mm en acier trempé. Moteur à entraînement direct de 430 W.

Ce qui le distingue

Le plus puissant de la gamme Excellence. Meules de 75 mm, 430 W, productivité de 3,3 à 4,8 g/s. Écran tactile, mode High Speed, éclairage du porte-filtre.

Spécifications clés

• Meules plates de 75mm en acier trempé — acier trempé pour une longévité éprouvée
• Moteur à entraînement direct à 1 400 tr/min — 430 W
• Productivité espresso : 3,3 – 4,8 g/s
• Trémie de 1200 g — capacité suffisante pour plusieurs extractions consécutives
• Dimensions : 180 L × 240 P × 540 H mm — Poids : 12.0 kg
• Écran tactile avec compteur de doses — deux doses programmables plus mode continu
• Ajustement micrométrique sans palier — réglage continu de la finesse de mouture

Au quotidien

La trémie de grande capacité permet un service continu sans interruption. La pesée intégrée (sur les modèles W) garantit une dose constante à chaque extraction. Accès aux meules par le dessous sans perdre le réglage de finesse.

Pour qui

• Les cafés de quartier, restaurants et établissements à service continu.
• Le barista professionnel exigeant constance et rapidité.

Moins adapté pour

• Le barista à domicile — le format et le prix dépassent les besoins résidentiels. Consultez la gamme Mignon.
• Les micro-torréfacteurs cherchant un moulin à échantillonnage — consultez un modèle dédié.

Positionnement

Dans la catégorie des moulins commerciaux à meules plates de 75mm, l'Eureka Atom Excellence 75 se positionne comme un choix de référence pour les établissements qui exigent constance, rapidité et facilité d'entretien au quotidien.