Mazzer - Philos

Mazzer Philos

Monodose | Meules plates 64 mm

Le Mazzer Philos est un moulin résidentiel haut de gamme conçu pour offrir une précision digne du milieu commercial, directement à la maison. Compact, minimaliste et parfaitement usiné, il s’intègre facilement dans les espaces restreints tout en livrant des performances professionnelles.

Conçu pour le single dosing (monodose), il permet de moudre uniquement la quantité exacte nécessaire, réduisant la rétention et maximisant la fraîcheur. Sa stabilité, son ajustement micrométrique précis et la qualité de ses matériaux assurent une constance exceptionnelle, peu importe la méthode d’extraction — de l’espresso aux méthodes filtre.

Un moulin pensé pour les passionnés exigeants qui veulent le contrôle total sur leur tasse.

Choix de meules

I200D — Clarté & précision aromatique

Ces meules innovantes mettent l’accent sur la définition des arômes.
Elles favorisent une acidité brillante, une grande clarté en tasse et une belle expression des notes fruitées.
Idéal pour :

• Espresso moderne

• Torréfactions claires à moyennes

• Amateurs de profils précis et complexes

I189D — Corps & tradition

Évolution des meules emblématiques du Mazzer Mini, elles offrent une extraction plus corsée et enveloppante.
La texture en bouche est riche, veloutée et structurée, parfaite pour des torréfactions moyennement foncées à foncées.
Idéal pour :

• Espresso italien traditionnel

• Mélanges chocolatés et noisettés

• Amateurs de crema dense et persistante