Bunn AxiomP-DV-3T — Cafetière automatique branchée double tension avec fonction de versage de secours

Une cafetière branchée avec option de secours manuelle

Le Bunn AxiomP-DV-3T s'adresse aux restaurants, cafétérias ou établissements qui veulent une infusion automatique à volume moyen, avec la tranquillité d'esprit d'un mode de secours manuel en cas d'interruption du système de plomberie.

Comme le Bunn Axiom-DV-3T standard de ce catalogue, elle se branche directement à la plomberie (pression de 20 à 90 psi, raccord évasé mâle de 1/4 po). Le « P » dans AxiomP désigne justement sa fonction de versage manuel intégrée : en cas de coupure d'eau, l'appareil peut continuer de servir du café en versant l'eau chaude manuellement, plutôt que de rester hors service.

Ce qui la distingue

La fonction de versage (Pourover Backup) permet de continuer le service de café même si le raccordement de plomberie est temporairement indisponible — un avantage que n'offre pas le Bunn Axiom-DV-3T standard de ce catalogue.

Le système Digital Brewer Control (DBC) contrôle l'extraction avec une pré-infusion programmable, une infusion pulsée et un contrôle numérique de la température. La technologie BrewLOGIC® calcule le débit d'eau et ajuste automatiquement le temps d'infusion, un avantage dans les zones à eau dure.

Spécifications clés

• Fonction de versage manuel (Pourover Backup) — maintient le service de café même en cas d'interruption de la plomberie.
• Double tension adaptable — fonctionne à 120 V/15 A ou à 120/208-240 V/20 A, selon l'installation électrique disponible.
• Réservoir de 200 oz (5,9 L) — permet des infusions consécutives sans attendre le remplissage.
• Trois réchauffeurs contrôlés (deux supérieurs, un inférieur).
• Robinet d'eau chaude intégré (nécessite un raccordement de plomberie actif).
• Diagnostics électroniques et vidange de réservoir intégrée — facilitent l'entretien.
• Dimensions de 213 L × 561 P × 533 H mm.

Au quotidien

En fonctionnement normal, la machine gère l'extraction automatiquement selon les paramètres programmés à l'avant : niveau d'infusion, verrouillage de l'infusion à froid et température du réservoir. En cas de coupure d'eau, la fonction de versage permet de continuer à servir du café en versant l'eau manuellement, sans interrompre le service.

Pour qui / Pas pour qui

• Idéal pour : les établissements avec un point d'eau existant qui veulent une infusion automatique à volume moyen, avec un mode de secours en cas d'interruption de plomberie.
• Idéal pour : les zones à eau dure, grâce à la technologie BrewLOGIC®.
• Moins adapté pour : les emplacements sans plomberie du tout — consultez plutôt nos cafetières Pourover portables Bunn VP17 ou VPR, qui fonctionnent uniquement par versement d'eau manuel.
• Moins adapté pour : ceux qui n'ont pas besoin d'un mode de secours manuel — le Bunn Axiom-DV-3T standard de ce catalogue offre les mêmes fonctions automatiques à un prix légèrement inférieur.

Positionnement

Le AxiomP-DV-3T se situe généralement autour de 1 770 $, soit environ 90 $ de plus que le Bunn Axiom-DV-3T standard (1 681 $) de ce catalogue — une prime justifiée par sa fonction de versage de secours. Les deux modèles restent nettement au-dessus des cafetières Pourover portables Bunn (VP17, VPR, CW15-TC) sous les 1 000 $.

Inclus / Compatible avec

Livré avec l'entonnoir SplashGard® en plastique. Les serveurs sont vendus séparément — compatible avec les verseuses Easy Pour® et les décanteurs en verre de 64 oz (1,9 L) offerts chez L'Heureux.