La machine à espresso tout-en-un pour l'amateur de café à la maison
La Breville Oracle Touch mout, dose et tasse automatiquement le café dans un porte-filtre professionnel de 58 mm, puis prépare le lait sans intervention manuelle. Un écran tactile guide chaque étape, de la sélection de la recette jusqu'à la tasse.
Ce qui la distingue
La double chaudière en acier inoxydable, régulée par un thermostat PID, permet d'extraire l'espresso et de produire de la vapeur en même temps, sans attendre de changement de température entre les deux étapes.
Le moulin à meules coniques intégré offre 45 réglages de mouture et mout, dose puis tasse automatiquement 22 g de café directement dans le porte-filtre.
La fonction Auto MilQ™ texture le lait sans intervention manuelle, avec une température ajustable de 40 °C à 75 °C et neuf niveaux de texture, pour une micromousse digne d'un café de spécialité.
Spécifications clés
- Porte-filtre professionnel en acier inoxydable de 58 mm, dose de 22 g.
- Moulin à meules coniques intégré, 45 réglages de mouture, mouture-dosage-tassage automatiques.
- Double chaudière en acier inoxydable avec régulateur PID, pour une extraction et une production de vapeur simultanées.
- Pré-infusion à basse pression suivie d'une extraction à 9 bars (pompe de 15 bars).
- Auto MilQ™ : température du lait ajustable de 40 °C à 75 °C, neuf niveaux de texture.
- Écran tactile avec cinq recettes prédéfinies (espresso, allongé noir, latte, voile blanc, cappuccino) et jusqu'à huit réglages personnalisés enregistrables.
- Réservoir d'eau de 2,5 L et trémie à grains de 280 g, tous deux amovibles.
- Dimensions : L 39,2 x P 37,3 x H 45,4 cm.
- Garantie de 2 ans.
Au quotidien
L'utilisateur verse les grains dans la trémie, choisit une recette à l'écran et ajuste au besoin l'intensité du café, la texture du lait et la température. Une fois le réglage trouvé, il peut être enregistré sous un nom pour un accès rapide au quotidien.
Pour qui / Pas pour qui
- Idéal pour : les amateurs de café à domicile qui veulent un résultat proche du café de spécialité, avec un contrôle guidé plutôt que manuel.
- Idéal pour : les foyers qui préparent régulièrement des boissons lactées et souhaitent une extraction et un moussage simultanés grâce à la double chaudière.
- Moins adapté pour : les baristas qui préfèrent régler chaque paramètre eux-mêmes, par molette plutôt que par écran tactile (voir la Breville Oracle Dual Boiler).
- Moins adapté pour : les foyers qui cherchent une machine plus compacte et plus simple, sans double chaudière (voir la Breville Oracle Jet).
Positionnement
Dans la gamme des machines résidentielles automatiques à double chaudière, la Oracle Touch se distingue par son écran tactile et ses recettes personnalisées enregistrables, deux éléments absents des modèles Oracle à commandes manuelles.
Inclus dans la boîte
- Porte-filtre professionnel en acier inoxydable de 58 mm.
- Pichet à lait en acier inoxydable.
- Panier-filtre 2 tasses.
- Panier-filtre 1 tasse.
- Support de filtre à eau, avec filtre.
- Disque de nettoyage.
- The Knock Box™ 10.
- Brosse pour les meules du moulin.
- Brosse pour la sortie de mouture, avec aimant de retrait du tasseur.
- Outil de nettoyage pour l'embout de la buse vapeur.
- Deux clés Allen.
- Poudre de nettoyage pour la buse vapeur.
- Bandelette de test de dureté de l'eau.
- Pastilles de nettoyage pour espresso.
- Poudre de détartrage.
