Breville InFizz Fusion — Machine à carbonatation pour eau, jus, thé, cocktails et vin, FusionCap, acier inoxydable brossé

Pétillez bien plus que de l'eau, sans alimentation électrique

Le Breville InFizz Fusion vous permet de carbonater jus, thé, vin, cocktails et eau directement sur le comptoir, sans branchement ni piles. Son FusionCap breveté contrôle la libération du CO2 pour s'adapter à chaque type de boisson — c'est ce qui distingue ce modèle au sein de la gamme InFizz et le destine à la cuisine et à la mixologie maison.

Ce qui le distingue

Le FusionCap permet de doser la libération du CO2 — rapide pour l'eau, plus lent pour les boissons sucrées ou alcoolisées qui mousseraient autrement. Le système fonctionne en pure mécanique : pas de prise, pas de pile, pas d'application requise pour la carbonatation. La construction en acier inoxydable brossé et le levier moulé sous pression confèrent à l'appareil une finition haut de gamme.

Spécifications clés

• Bouteille incluse : 1 L (34 oz) — corps en plastique alimentaire, capuchon et base en acier inoxydable
• FusionCap breveté — contrôle de la libération du CO2 (rapide ou lent selon la boisson)
• Cartouche CO2 compatible : standard 60 L à filetage vissé — l'équivalent d'environ 60 bouteilles d'eau pétillante par cartouche
• Non compatible avec les cartouches Quick Connect
• Aucune alimentation électrique requise — placement libre dans la cuisine
• Verrouillage par rotation avec anneau ergonomique — engagement et libération en un seul geste
• Boîtier en acier inoxydable brossé et levier moulé sous pression
• Plateau d'égouttage magnétique en acier inoxydable — amovible pour le nettoyage
• Configuration interactive 3D via l'application BILT (App Store et Google Play)
• Dimensions : 430 L × 150 P × 260 H mm
• Garantie produit : 2 ans
• Référence Breville : BCA800

Au quotidien

Vous remplissez la bouteille du liquide de votre choix — eau, jus, infusion froide, cocktail. Vous verrouillez la bouteille sur l'appareil. Vous appuyez sur le levier deux à trois fois selon le pétillant désiré. Le FusionCap libère ensuite le CO2 doucement pour préserver votre boisson aromatisée et éviter les débordements. La bouteille se referme et se range au réfrigérateur pour conserver la carbonatation. Aucun entretien complexe : un rinçage régulier de la bouteille et de la base suffit.

Pour qui

• L'amateur de mixologie qui veut carbonater ses cocktails maison ou ses *spritzes* aromatisés
• Le foyer qui consomme régulièrement de l'eau pétillante mais aussi des sodas maison, des thés glacés pétillants ou des jus mousseux
• Celui qui cherche un appareil mécanique simple, sans branchement, sans application, sans abonnement
• L'amateur de cuisine qui apprécie la qualité de finition d'un boîtier en acier inoxydable brossé

Moins adapté pour

Ceux qui veulent uniquement carbonater de l'eau plate — l'InFizz Aqua est plus économique pour cet usage et offre la même qualité de carbonatation. Moins adapté également pour ceux qui ne veulent pas s'occuper du remplacement des cartouches CO2, ou qui possèdent déjà une réserve de cartouches Quick Connect (incompatibles avec ce modèle).

Positionnement

Dans la catégorie des systèmes de carbonatation domestique haut de gamme (entre 200 $ et 350 $), l'InFizz Fusion se distingue par sa capacité à carbonater des liquides aromatisés grâce au FusionCap — la plupart des concurrents sont limités à l'eau plate. Au sein de la gamme Breville InFizz, c'est le modèle pour qui veut explorer au-delà de l'eau pétillante.

Cartouche CO2 et accessoires

La cartouche CO2 n'est pas incluse. L'InFizz Fusion fonctionne avec les cartouches standard 60 L à filetage vissé, largement disponibles en réseau d'échange. Important : ce modèle n'est pas compatible avec les cartouches Quick Connect. Bouteilles supplémentaires offertes en accessoires (ensemble de deux bouteilles 0,6 L ou 1 L), ainsi qu'un FusionCap supplémentaire — pratique pour préparer plusieurs boissons d'avance et les garder pétillantes au réfrigérateur.