Welcome to L'Heureux! Since 1976

Frequently Asked Questions

Do you have a question? We're here to answer you!

Service en atelier

Remplir le formulaire à l'adresse suivante: https://portail.lheureuxinc.com/atelier

Vous serez mis sur une liste d'attente et nous vous contacterons lorsque viendra votre tour de réaliser un entretien ou une réparation et vous perdrez votre machine à café pour un délai de 2-3 jours ouvrables.

Des frais d'estimation de 70$ (taxes incluses) vous seront chargées lors du dépot de la machine.

No, we do not repair Brevilles as we do not have the internal parts.

You must contact Breville directly for any questions related to appliance repair.


The toll-free number is +1 (855) 683-3535 .

You can also visit the support website where you can log in and submit a request.


We have in stock most of the accessories and maintenance products for your device.

For customers who purchased their machine from L'Heureux Inc. , repair times are only a few business days!

So we can do out of warranty repairs for all the brands listed below, but we can also do warranty repairs for most brands!

We are an authorized service center for the brands below, so you can bring your device directly to us if you need assistance!

  • Ascaso
  • Bellucci
  • Compak
  • De'Longhi
  • ECM
  • Elektra
  • Eureka
  • Keurig (commercial appliances only)
  • La Marzocco
  • Lelit
  • Mazzer
  • Profitec
  • Philips
  • Rancilio
  • Rocket
  • Saeco
  • Simonelli
  • Stone Espresso
  • Victoria Arduino


We can perform guaranteed repairs for devices we have sold from the following brands:

  • Bunn-o-Matic
  • Gaggia
  • Jura
  • Mahlkönig
  • Necta
  • Wittenberg


Brands that we repair exclusively outside of warranty :

  • Forward
  • Baratza
  • Coffee
  • Ditting
  • Wilbur-Curtis


Please note that we do not repair devices that arrive to us in spare parts, nor devices that are not certified by a recognized agency in Quebec (CSA, cUL, ETL-Intertek).

Nos délais de réparation sont d'environ 3 à 4 semaines.

Vous pouvez rejoindre la liste d'attente à l'adresse suivante: portail.lheureuxinc.com/atelier

If you know the part number or have found an old part number, simply type it into the website's search bar.

If you do not know the part number you want or you cannot find it on our website, fill out the form on the portail.lheureuxinc.com/contact page, taking care to include images or as much information as possible so that we can assist you quickly.

We do not take part requests over the phone.

L'atelier est ouvert en semaine de 8 h à 16 h.

En dehors de ces heures, il est possible d'effectuer un dépôt ou un retrait de machine et d'acheter des pièces, à condition de connaître leur numéro. Toutefois, aucun technicien ne sera disponible pour vous aider à identifier une pièce ou répondre à des questions sur une réparation.

Philips appliances are guaranteed for 2 years from the original date of purchase. The company offers a telephone support service that can help you solve problems related to the maintenance of the appliance. If it is a more serious problem, they can connect you to the nearest service center. They can also provide you with a pre-paid shipping label if you live far from a service center.

Request an RMA (Return Merchandise Authorization) number by calling Philips at +1 (800) 371-7591 .


This simple number allows the three parties involved (the customer, the manufacturer and the service center) to communicate together in order to ensure rigorous monitoring and rapid processing of your file.


We process warranties very quickly so don't wait, if you have a problem with your Philips device, we are the solution.

Order & Shipping

Typically, it takes 3-5 business days to receive your order. We’re doing our best to deliver it promptly for you.

Yes, we ship internationally. Shipping costs may vary depending on your location.

Customs fees must be paid by the customer.

Please make sure you tracked your order from our Tracking page.

Or call us at hotline: +1(418) 527-1197

It is also possible that we no longer have the product in stock and are waiting for replenishment.

Dans la plupart des cas, oui nous égalisons les prix avec une preuve qu'un compétiteur offre le même rabais sur le même modèle.

Toutefois, certaines marques vendues par des détaillants ailleurs qu'au Québec n'ont pas la certification électrique SPE-1000 ce qui nous empêche de vendre au même prix.

Toutes les machines à café achetées chez L'Heureux sont certifiées ETL, UL ou une marque équivalente.

Il est possible de voir l'état des stocks sur la page du produit. Assurez-vous de sélectionner la bonne variante du produit pour connaître l'état des stocks correspondant. Nos stocks sont mis à jour tous les jours.

Automatique – Café en une touche, rapide et facile. Idéal pour bureaux et usage quotidien. Exemple: Jura, Philips, De'Longhi

Semi-automatique – Bon compromis : contrôle sur l’extraction avec un minimum d’effort. Parfait pour ceux qui veulent un bon espresso sans trop de technique. Exemple: Breville, De'Longhi Specialista

Manuelle – Maximum de contrôle et qualité, mais demande de la pratique. Idéal pour les passionnés. Exemple: ECM, Lelit, Ascaso


👉 Simplicité ? Automatique.

👉 Qualité + facilité ? Semi-automatique.

👉 Expérience artisanale ? Manuelle.

Ce n'est pas tous les moulins qui vont faire une belle mouture espresso.


Plusieurs experts vous répondront que le moulin est l'accessoire le plus important pour faire un bon espresso. En effet, la consistance et la finesse de la mouture influencent directement l'extraction, la crème et les arômes du café. Un bon moulin à meules coniques ou plates permet d'obtenir une mouture homogène et ajustable, essentielle pour atteindre une extraction optimale.


Chez L'Heureux, nous recommandons d'utiliser un moulin avec une meule minimum de 50mm pour meule plate et 43mm pour meule conique.


Un moulin de qualité vous offrira :

Une mouture précise et uniforme, évitant une extraction trop rapide ou trop lente.

Un ajustement micrométrique, permettant de trouver le réglage parfait selon votre café.

Une conservation des arômes, grâce à une mouture fraîche et sans surchauffe.

Si votre espresso est trop acide ou trop amer, le problème vient souvent du réglage de votre mouture plutôt que de votre machine. C'est pourquoi investir dans un bon moulin est un choix stratégique pour tous les amateurs d'espresso.

Oui ! Vous pouvez prendre rendez-vous avec un de nos experts en café pour :

  • Obtenir des conseils personnalisés sur le choix d’une machine espresso.
  • Trouver le moulin et les accessoires adaptés à vos besoins.

Prenez rendez-vous en cliquant sur ce lien: https://portail.lheureuxinc.com/appointment

Yes, L'Heureux Inc. has a physical store located at 1590 Semple Street, Quebec, Canada . We are open Monday to Friday from 8am to 5pm and Saturday from 9am to 3pm . You are welcome to discover our espresso machines and other products in person!


To use the code, please ensure you are logged into your account and your order meets the minimum amount of $100.

Exchange & Return

Please check our return/refund/exchange policy here.

You can exchange an item with a higher-price item or the same item with a different size. See detailed policy here.

Compte L'Heureux

Si vous tentez de vous connecter à votre portail pour commerçant et clients, assurez vous d'être sur le site Portail L'Heureux.

Les produits alimentaires sont seulement disponibles en ligne pour les clients commerciaux et sur le site portail.lheureuxinc.com.

Si vous êtes connectés à votre compte sur le portail et que vous ne voyez toujours pas la section Magasiner -> Entreprises, veuillez nous contacter

Pour l'instant, aucun offre de cours n'est disponible. Toutefois, L'Heureux offrira des cours sur le café à partir de l'été 2025. Voici les sujets qui seront traités:


Cours pour amateurs et passionnés ☕

Initiation à l’espresso – Comprendre les bases : choix du café, mouture, dosage, extraction et réglages.

Perfectionnement espresso – Affiner sa technique : ajustement de la mouture, temps d’extraction, gestion de la pression et du ratio café/eau.

Latte art pour débutants – Apprendre à texturer le lait et réaliser des formes simples (cœur, tulipe, rosetta).

Latte art avancé – Techniques plus complexes pour réaliser des designs impressionnants.

Bien choisir et entretenir sa machine – Guide pratique sur l’achat, le réglage et l’entretien des machines espresso.

Mouture et extraction : le rôle du moulin – Expérimenter avec différents types de moulins et apprendre à bien régler la mouture pour un espresso parfait.


Cours pour professionnels et entreprises 🏢

Formation barista complète – Un programme intensif couvrant l’espresso, le latte art et l’entretien des machines.

Optimisation du workflow en café – Comment améliorer la rapidité et la constance du service en café/resto.

Création d’une carte de café pour restaurants et bureaux – Conseils sur le choix des cafés, des machines et des méthodes d’extraction pour un service optimal.


Ateliers découverte et dégustation 🌍

Dégustation de cafés de spécialité – Découverte des profils aromatiques selon les origines et les méthodes de torréfaction.

Voyage sensoriel : identifier les arômes du café – Apprendre à reconnaître les notes fruitées, florales, chocolatées et épicées.

Méthodes d’extraction alternatives – Découverte de la Chemex, AeroPress, V60 et autres méthodes douces.

Interviews
- Test the water hardness with the paper strip. Set the date on the top of the water filter to respect the usage cycle. - Remove the water tank from the machine and fill it. To activate the water filter, fill it with water (at least 500 ml). - Immerse the filter in the tank, apply light pressure to remove excess air and finally, insert the filter in the right place. - Close the water tank cover and insert it into the machine. Caution: the water filter is effective for 2 months. If the machine is not used for a long time, the water filter must be removed.

We recommend using a descaling solution that is specifically designed for use with coffee machines. Please refer to the user manual for the steps to follow for the descaling procedure corresponding to your machine.

Example of recommended descalers:

Cafetto Restore 1Kg

Cafetto Spectra for manual devices

Original Philips-Saeco descaler

Original De'Longhi descaler

Original Jura descaler

Normally, ESE single-serve pods have a diameter of 44 mm and contain 7 grams of coffee. They will display the ESE (Easy Serving Espresso) logo on the packaging.
It is not possible to restore the factory settings of the EC860 machine. However, if you wish to change the amount of coffee dispensed, simply press and hold the coffee dispense button until the desired amount is obtained, then release it. If you wish to set one of the buttons for milk drinks, you will need to repeat the following steps twice: - Press and hold the desired drink button to begin programming. - Release the button to stop the milk flow and set the amount. - Press and hold the same button to stop the coffee flow and set the amount. - To obtain the same drink, simply press the same button once and you will obtain the newly programmed amount of milk and coffee.
Le mousseur à lait traditionnel peut prendre un peu de pratique. Premièrement, assurez-vous que le lait est frais et à la température du réfrigérateur. Utilisez un pot en acier inoxydable pour vous permettre de vérifier la température du lait. Pour réaliser le cappuccino parfait, plongez le bec du mousseur dans le lait. Quand l’appareil est prêt, tournez doucement le bouton de vapeur à la position ouverte. Ceci fera mousser le lait. Ne faites jamais chauffer le lait à plus de 70 °C/160 °F, car cela aura un impact sur la qualité du lait moussé. Il est aussi possible de faire mousser le lait de cette façon pour de délicieux chocolats chauds ou des boissons maltées. Après chaque utilisation, laissez un peu de vapeur s’échapper du mousseur pour enlever le résidu de lait et n’oubliez pas de bien nettoyer les embouts amovibles.
The water should be changed every day. The final drink is 98% water, so it should be as fresh, tasteless and odorless as possible to get a perfect espresso.
Your espresso machine has an automatic shut-off feature that puts the machine into standby mode after a certain amount of time. Usually, simply pressing the on/off button will turn it on. However, if the steam button is also pressed, the machine will go into safety mode and shut off almost immediately when you try to turn it on. To fix this, make sure the steam button is in the off position before turning on your coffee machine. The machine should now be working properly.
Un peu de vibration, c’est normal. Cependant, si la machine à espresso à pompe vibre trop, vérifiez si les pieds de la machine sont intacts, car ceux-ci amortissent la vibration. S’il s’agit de la première utilisation et l’eau ne sort pas de la sortie de la chaudière, il y a peut-être un blocage d’air. Pour régler ce problème, il faut ouvrir la vanne de vapeur jusqu’à ce que de l’eau commence à s’écouler de la buse vapeur pendant au moins 30 secondes.
Yes, this is completely normal. The perfect espresso takes about 18-20 seconds and the machine will continue to work when the light is off. However, please wait until the light comes back on before preparing a second espresso. This indicates that the machine is ready.
ESE (Easy Serving Espresso) single-serve pods look like small round tea bags, but they are filled with tightly packed coffee. They are usually sealed in a package to preserve their freshness and sold in a box. The box will display the ESE logo.
The boiler is made of stainless steel and brass.
ESE (Easy Serving Espresso) single serve pods are available in supermarkets, specialty coffee shops, some online retailers and on our website. Most coffee retailers offer a wide selection of brands at very competitive prices.
The filter handle on traditional pump espresso machines does not need to be at a right angle to function properly. Simply squeeze the handle firmly and you are ready to make espresso. After two or three uses, you may notice that the seal has softened considerably. As long as the handle is firmly secured when brewing, the machine will function normally.
You may need to tamp the ground coffee more firmly. Make sure to use a fine espresso grind. Never use instant coffee in the machine, as the results will be disappointing.
If you hear a humming noise and the steam/water light is on and the tank is full, there may be some air in the machine. Please follow these simple steps: Turn on the machine. Fill the tank with water. Place a cup under the traditional milk frother or attach the hot water nozzle. Open the steam valve fully for about 30 seconds until water flows out of the frother or press the hot water button. Don’t worry if the machine makes a loud humming noise. Watch the video below:
Please check the following to resolve the issue: - Ensure that the steam function has been selected on the control panel. - Ensure that the steam button is fully open. - Thoroughly clean the frother nozzle(s) and remove any milk residue. (There should be one or two removable milk nozzles depending on your machine.) These should be cleaned after each use. - Check that the two O-rings on the milk frother are intact.
There may be too much ground coffee in the filter, which is preventing water from passing through the system properly, causing an overflow. If not, check if the filter handle is tight.
The secret to getting a nice crema on your coffee is to use fresh, finely ground espresso coffee. When tamping the ground coffee, make sure not to pack it too tightly to allow the water to pass through the coffee. Make sure not to overfill the coffee filter; it is recommended to use one spoonful of ground coffee per espresso. Make sure the coffee filter is clean or try a different one.
Since temperature is important to achieve the perfect espresso, please follow these steps: - To heat the cup, run the machine once without using ground coffee or run hot tap water into the cup. - If the machine has a warming plate, place the cups on it to warm them.
We recommend using 2% milk (or milk with less fat) at refrigerator temperature (around 5°C). Milk at this temperature is optimal for forming micro air bubbles, a key element for obtaining a thick foam that also acts as a thermal insulator, keeping the coffee and milk warm.
After each use, it is essential to always clean the milk circuit, by simply turning the cleaning button or, depending on your machine model, by pressing and holding the cleaning button for a few seconds. This process helps to remove any milk residue that may be blocking the milk pipes. Keep the milk container lid clean by washing it in warm soapy water or in the dishwasher at least once a week. Make sure the nozzle on the machine is also free of residue, paying particular attention to the O-rings on the nozzle. Watch the video below: For best results, clean your machine monthly with De’Longhi’s Milk Residue Cleaner. You can purchase it from our website.
No. Our coffee machines are only compatible with ESE (Easy Serving Espresso) single-serve pods. This is an international industry standard (the only system available in the industry for espresso coffee prepared with paper pods).
No, only machines that have the ESE (Easy Serving Espresso) pod symbol are compatible with single-serve pods.
All our pump espresso machines allow you to prepare excellent coffee and espresso drinks. To ensure the best taste, please purchase ground espresso coffee or grind the coffee beans finely or for espresso. Our coffee machines thus give you direct access to all your favorite specialty coffee recipes that you can adjust to your taste.
A fully automatic espresso machine can prepare a variety of coffees with either ground coffee or ground coffee beans using the built-in conical burr grinder. A pump espresso machine can prepare a variety of coffees with either finely ground coffee or single-serve pods. Pump espresso machines are more manual than fully automatic espresso machines.
Most De’Longhi pump espresso machines are compatible with ESE single-serve pods and ground coffee. The technical specifications of the individual models specify the ESE symbol to indicate compatibility.
It depends on the model of your machine, it may include two or three filters. Model with two filters: Single cup filter that can be used with ESE pods and a 2-cup filter. Model with three filters: Single cup filter, 2-cup filter and a filter designed specifically for single-serve pods.
Coffee pods look like tea bags, with a paper wrapper. The best known are ESE (Easy Serving Espresso) pods. Coffee capsules are cylindrical in shape, with a plastic or aluminum wrapper. There are a variety of these products on the market.
Yes. You need to use the two-cup filter, place the cups under each of the two coffee outlets, then press the coffee button.

In most cases, the frequency of descaling depends on the water hardness in your area. Some machines can also be programmed according to the water hardness. The descaling lights will come on after a specific period of use, set according to the water hardness.

Please refer to the user manual or visit our website to find your user manual containing the instructions.
For accessories, please visit our website. For parts and accessories, you can visit the Encompass website at www.delonghi.encompass.com.
If your machine does not have the automatic shut-off function, it can remain on. However, we recommend turning off the machine after each use to save energy. Keeping the pump espresso machine on does not reduce the preparation time, because thanks to the automatic functions, the heating time is very short.
If your machine has a manual override feature, this is possible. However, it depends on your model. Please check your user manual to see if this is possible.
If you have been using your pump espresso machine for a while and have never descaled it, there may be a build-up of limescale deposits inside your machine, which can impact the temperature of the coffee. We highly recommend descaling your pump espresso machine to prevent the build-up of limescale deposits. De’Longhi have developed a complete range of natural descaling products, Ecodecalk, specifically designed for our coffee machines, as well as a water softener filter to reduce limescale deposits inside the coffee machine.
Yes, you can prepare other types of drinks, for example, using the hot water function.
It is recommended to keep your beans in their original packaging if it has a freshness valve. Make sure to remove the air from the bag. You can also put your beans in an airtight container and store it in a cool, dark place.
There may be too much coffee in the filter. Use one level spoonful of coffee for a single espresso and two spoonfuls for a double. Make sure you are not using the ESE pod filter with ground coffee. When pressing the coffee with the grinder tamper, do not press too firmly and make sure the grind is not too fine. The machine may need to be descaled or the filters cleaned or replaced.
Rather than forcing the filter with your fingers, place the filter upside down on the counter (place a cloth underneath the filter to avoid scratching the counter), then, with the filter holder upside down, align it with the filter and press down with your body weight to snap it into place. To remove the filter from the filter holder, watch this short video.
We suggest changing and refilling the water tank at least once a day. Fresh clan water is crucial for good quality espresso.
La Specialista Arte has a unique heating system for coffee, hot water and milk drinks. Although you can't do these actions together, there is no waiting time to switch from coffee to milk or vice versa. By having a Thermoblock heating system, the temperature is precise and stable for each function and the machine's heating time is always around 35 seconds. The grinder can be activated independently of the brewing and steaming functions, so you can steam the milk while grinding and then brew it as soon as the milk is finished. The Thermoblock's electronic temperature control allows the machine to automatically switch from coffee brewing temperature to steam temperature and back again in a matter of seconds. This means you can froth or steam milk almost immediately after serving coffee, or vice versa, you can deliver a perfect espresso almost immediately after frothing milk.
That's right, the recipe selector dial determines the volume of water delivered by default, but can be customized by the user.
Check out the In-Pack Quick Start Guide for dose, grind and brew temperature settings. Tasting the cup you’ve just made is always the best way to know if you need to experiment further, fine-tune and adapt the settings to your personal taste.
Just like a barista would when using a commercial machine, it is important to clean the steam wand every time you use it to minimize and build up of milk residue. Simply rinse the steam wand by pointing the steam tip into the drip tray and turning on the steam for a few seconds, then wipe the steam wand with a damp cloth.
If you have been using your La Specialista Arte for a while and have never descaled it, it may be due to limescale. Limescale could cause a malfunction that could also impact the optimal cup temperature. Here are some tips for getting a hotter drink: run a rinse cycle and warm the cups by rinsing them with hot water using the hot water dispenser. Use De'Longhi Espresso glasses, made with high-quality 'double-wall' glass. Their thermal capacity keeps your drink hot.
No, the smart guide does not detect the size of the basket used. Therefore, when using the double filter instead of the single filter, you must press the X2 button to ensure a double dose.
Learn more about descaling, the most important maintenance procedure that helps remove limescale from inside the machine and keep it running at an optimal level.
Learn how to clean and maintain your La Specialista Arte.
If you find that you are not getting enough grinds in the basket, make sure that X2 is selected when using the dual filter basket. If you still feel that the amount is less than it should be, you can try to resolve this by selecting the 2nd range for an extra grind. To do this, follow these steps: 1) Press and hold the X1, X2 and temperature buttons simultaneously for 3 seconds. 2) Turn the beverage selector to 'Americano'. 3) Press the temperature button until the middle light comes on. 4) Press the OK button to save the change. The unit is now set for an extra grind. You will need to readjust the dosage dial to deliver the correct amount of coffee grounds.
The pre-infusion setting can be set to three different levels: no pre-infusion, 1 second or 2 seconds. Depending on the desired taste and the type of beans you are using, you can adjust the pre-infusion setting by following the steps below: 1) Press and hold the X1, X2 and temperature buttons simultaneously for 3 seconds. 2) Turn the beverage selector to 'espresso'. 3) Press the temperature button until the light corresponding to the desired pre-infusion setting lights up: 3.a) lower light = no pre-infusion 3.b) medium light = 1 second before infusion 3.c) upper light = 2 seconds of pre-infusion 4) Press the OK button to save the change.
Because La Specialista Arte has an automatic standby mode. To cancel this function, simply press the OK button. The Standby mode can be customized. There are three different automatic switch-off time settings: 9 minutes, 1 ½ or 3 hours. To set the automatic switch-off time, please follow these steps: 1) Press and hold the X1, X2 and temperature buttons simultaneously for 3 seconds. 2) Turn the beverage selector to "Hot Water". 3) Press the temperature button until the light corresponding to the desired automatic switch-off time lights up: 3.a) lower light = 9 minutes 3.b) medium heat = 1h30 3.c) upper light = 3 hours 4) Press the OK button to save the setting.
Learn more about periodic maintenance operations to help you keep your La Specialista Maestro at its best: How to clean the grinder, bean hopper, grinder chute How to adjust the additional grind adjustment
Learn more about periodic maintenance operations to help you maintain your La Specialista Prestigio at its best: How to clean the grinder, bean hopper, grinder chute How to adjust the additional grinding setting

If your pump espresso machine is new or has not been used for a while, there may be air in the system. Please follow these simple steps to resolve this issue: Place a cup under the frother. Turn on the machine and fully open the steam valve and leave it open for at least thirty seconds. Don’t worry if the machine vibrates or is noisy at first. After 30 seconds, and once water has started to flow from the frother, close the steam valve completely. You are now ready to deliver coffee. If the machine is more than a few months old and cannot produce coffee, it may need descaling. Please follow the instructions in your manual and clean the coffee dispensing area and filters as directed. Make sure the frother nozzles are clean and free of milk residue.

Discover the new Cold Brew recipe that you can prepare with your La Specialista Arte Evo in the video below.
Cold Brew is an extraction method that is carried out at room temperature and without pressure. The La Specialista pump works with a dedicated program that extracts the coffee without producing pressure, so the pressure gauge should not move. If during the Cold Brew extraction the pressure gauge rises, you can try to make the grind coarser. If your coffee is too fresh (roasted <10 days before), it may take a few more days to degas and not produce pressure during Cold Brew extractions.
Hot and cold water flow through 2 separate circuits, however we recommend performing a cold rinse after selecting a cold recipe. You can manually perform a cold rinse by pressing OK after selecting Cold Brew (the OK light will turn blue).
Iced coffee is a traditional espresso-based drink, brewed hot and at high pressure, in a very short time, and then cooled with ice cubes. Cold Brew is brewed at room temperature, without pressure, with a longer extraction. This means that the two drinks obtained have a very different sensory profile: Cold Brew has a lower bitterness, lower acidity, it is sweeter and enhances the floral aromas present in coffee.
We suggest using a grind size between 4 and 6 for optimal cold brew extraction. Generally speaking, for cold brew extraction, a coarser grind is recommended. You can use the same dose setting as for other recipes.
La machine est prédéfinie pour fournir des quantités par défaut pour chaque choix de boisson. Pour modifier les quantités par défaut, procédez comme suit : Appuyez sur la recette que vous souhaitez personnaliser et maintenez le bouton enfoncé pendant 3 secondes. Le voyant à côté de votre choix commencera à clignoter. La machine est maintenant en mode programmation. La machine démarrera le processus de distribution du café. Une fois la quantité souhaitée atteinte, appuyez à nouveau sur le bouton pour arrêter la livraison. La quantité est maintenant modifiée et programmée pour ce choix de boisson.
Regardez cette courte vidéo qui explique ce qui est fourni avec votre Dedica Maestro Plus EC950. 0.
Veuillez vous référer à la vidéo ci-dessous.
Vous pouvez utiliser un chiffon doux et humide pour éliminer tout résidu de lait de la buse vapeur. Pour nettoyer l'intérieur, placez la lance vapeur sur la position « OFF » après chaque utilisation pour démarrer le rinçage automatique. Une fois que la vapeur a suffisamment refroidi pour pouvoir être manipulée, ouvrez les trous de la buse avec l'aiguille de nettoyage fournie.
Pour configurer votre Dedica Maestro Plus EC950 et vous préparer à préparer des boissons à base d'espresso parfaites, veuillez regarder la vidéo suivante. Cette vidéo vous apprendra comment amorcer votre Dedica Maestro Plus et vous guidera à travers les étapes de première utilisation et de première utilisation.   Please remember that correct use, as well as in-depth cleaning and regular maintenance, are crucial to guarantee perfect machine performance.
Veuillez vous référer à la vidéo ci-dessous.

Typically, manufacturers test units on the assembly line before packaging. Some units are also pulled out for additional quality assurance testing. Customer satisfaction is very important and we want to ensure our customers have the best possible experience. While we try to remove ALL designs before packaging, this is impossible to do. Our units travel internationally, so it is normal for items to sometimes become dislodged during shipping. We apologize for this, but we can assure you that this is normal, please verify that the unit is BRAND NEW.

Il existe quelques raisons qui peuvent empêcher votre machine de broyer. Ci-dessous quelques points à vérifier : Vérifiez si la Smart Tamping Station est dans la bonne position : Après le bourrage, remettez le levier en position de repos. Dans le cas contraire, la machine reconnaîtra que le levier n'est pas correctement positionné : le voyant 'ANTI CLOGGING' s'allumera et les boutons X1 et X2 commenceront à clignoter ; Veuillez vous assurer que le porte-filtre est bien inséré et appuyez sur X1 ou X2 en fonction du panier-filtre que vous utilisez pour activer le broyeur ; Quelque chose aurait pu obstruer la meuleuse de la machine. Tournez le sélecteur sur 15 et retirez tous les grains avec un aspirateur, en vidant et en nettoyant complètement la trémie à grains. Si le problème persiste, veuillez contacter le support client.
Si le voyant de détartrage reste allumé même après avoir détartré l'appareil, il se peut que le processus de détartrage ne se soit pas déroulé correctement. Veuillez suivre ces étapes pour résoudre ce problème : Répétez la phase de rinçage en utilisant uniquement de l'eau fraîche et assurez-vous de remplir le réservoir d'eau jusqu'au niveau MAX.
Sur La Specialista Opera, il est possible de modifier la température d'infusion de n'importe quelle boisson à base de café via le bouton de température dédié. La fonction eau chaude est préréglée et la température ne peut pas être modifiée.
La Specialista Opera prend généralement environ 20 secondes pour se réchauffer.
Comment détartrer mon Dedica ? Le détartrage est nécessaire lorsque le voyant rouge « détartrage » s'allume sur l'écran. La fréquence de détartrage dépend de la dureté de l'eau de votre région. Il est important d'effectuer les tests de dureté de l'eau, de régler en conséquence le taux de détartrage sur la machine. . Nous recommandons de toujours utiliser le filtre à eau De’Longhi, pour élargir le temps entre les procédures de détartrage. La procédure de détartrage prend environ 25/30 minutes, alors assurez-vous de disposer de suffisamment de temps pour terminer le processus. Il est fortement recommandé d'utiliser notre solution détartrante EcoDecalk, car elle contient les bons ingrédients pour effectuer un détartrage parfait. Assurez-vous de regarder la vidéo ou de suivre les guides étape par étape pour terminer correctement toutes les procédures de détartrage. Dédicace Arte : Dedica: Guide ÉTAPE PAR ÉTAPE dédié : Important! Avant utilisation, lisez les instructions et l'étiquetage sur le paquet de détartrant. Il est important d’utiliser uniquement le détartrant De’Longhi. L'utilisation d'un détartrant inadapté et/ou une mauvaise réalisation du détartrage peuvent entraîner des dysfonctionnements non couverts par la garantie constructeur. Le cas échéant, retirez le filtre à eau avant de détartrer l'appareil. Achetez maintenant les détartrants De’Longhi EcoDecalk et autres produits pour l’entretien des machines à café   Détartrez l'appareil lorsque le voyant orange sur le le bouton s'allume. Remplissez le réservoir avec la solution détartrante obtenue en diluant le détartrant avec de l'eau en suivant les instructions sur l'emballage.  Appuyez sur le bouton ON/OFF.  Assurez-vous que le porte-filtre n'est pas fixé et placez un récipient sous la machine à cappuccino. Attends le  et  Les voyants s'allument fixement, indiquant que l'appareil est prêt à être utilisé. Appuyez et maintenez le pendant 10 secondes jusqu'à ce que les trois boutons clignotent en séquence. Tournez le bouton vapeur sur la position  appuie sur le bouton pour démarrer le détartrage. Le programme de détartrage démarre et le liquide détartrant sort du bec verseur. Le programme de détartrage élimine les dépôts de calcaire de l'intérieur de l'appareil en effectuant automatiquement une série de rinçages et de pauses jusqu'à ce que le réservoir soit vide. Attention : Pendant le détartrage, fermez de temps en temps la manette vapeur pour faire sortir de petites quantités de détartrant par les becs à café afin de nettoyer le circuit café. L'appareil s'arrête de fonctionner et le voyant orange Le voyant continue de clignoter, indiquant que le détartrage est toujours en cours. Vous devez maintenant rincer l'appareil à l'eau claire ;  Videz le récipient utilisé pour récupérer la solution détartrante et repositionnez-le sous les becs verseurs.  Retirez le réservoir d'eau, videz-le, rincez-le sous l'eau courante, remplissez-le d'eau fraîche jusqu'au niveau MAX et remettez-le dans l'appareil. Assurez-vous que le bouton de vapeur est en position  ,puis appuyez sur le   bouton pour commencer le rinçage. Effectuer un deuxième cycle de rinçage des points 7 à 9 avec le filtre inséré (si présent précédemment). Lorsque le réservoir d'eau est vide, le voyant orange s'éteint et le détartrage est terminé.   et  les lumières clignotent. Tournez le cadran de vapeur sur 0.   Remplissez le réservoir d'eau fraîche. La machine est maintenant prête à l'emploi. Achetez maintenant les détartrants De’Longhi EcoDecalk et autres produits pour l’entretien des machines à café
Installez votre La Specialista Opera et préparez-la à préparer les boissons à base d'espresso parfaites. Regardez la vidéo suivante pour savoir comment amorcer votre machine et effectuer l'opération de première utilisation. N'oubliez pas qu'une utilisation correcte, ainsi qu'un nettoyage en profondeur et un entretien régulier, sont essentiels pour garantir des performances parfaites de la machine.
Apprenez à effectuer les opérations de nettoyage et d'entretien de votre La Specialista Opera.
Pour une assistance rapide, il est possible de rationaliser le processus si vous avez déjà localisé le numéro de série de votre machine. Le numéro de série peut être positionné différemment selon le produit que vous possédez. C'est pour cette raison que nous avons créé un guide spécial contenant des images et des informations sur la façon de trouver le numéro de série de votre machine.
Apprenez à préparer vos boissons à base de lait préférées à l'aide de la lance vapeur.
Regardez comme il est facile de préparer un expresso parfait à votre goût avec La Specialista Opera.
Un détartrage est nécessaire lorsque le voyant s'allume . La fréquence de détartrage dépend de la dureté de l'eau de votre région. Il est toujours recommandé d'utiliser les SoftBalls De'Longhi, d'effectuer le test de dureté de l'eau et d'utiliser notre solution de détartrage écologique, De'Longhi EcoDecalk. La procédure de détartrage prend environ 20 minutes, alors assurez-vous de disposer de suffisamment de temps pour terminer le processus. Guide ÉTAPE PAR ÉTAPE : Important! Avant utilisation, lisez les instructions et l'étiquetage sur le paquet de détartrant. Il est important d’utiliser uniquement le détartrant De’Longhi. L'utilisation d'un détartrant inadapté et/ou une mauvaise réalisation du détartrage peuvent entraîner des dysfonctionnements non couverts par la garantie constructeur. Le cas échéant, retirez le filtre à eau avant de détartrer l'appareil. Achetez maintenant De’Longhi EcoDecalk Discalers et autres produits pour l’entretien des machines à café   Lorsque le voyant s'allume , cela signifie qu'un détartrage est nécessaire. Un cycle de détartrage peut être exécuté à tout moment. Retirez et videz le bac collecteur, puis réinsérez-le dans la machine.  Versez le détartrant dans le réservoir d'eau jusqu'au premier niveau  A marqué à l'intérieur du réservoir ; Ajoutez de l'eau jusqu'au niveau  B. Repositionnez maintenant le réservoir d'eau dans la machine. Assurez-vous que le porte-filtre n'est pas fixé. Placez un récipient sous l'écoulement café et l'écoulement eau chaude, et un autre sous la buse vapeur ;   Appuyez sur le bouton et maintenez-le enfoncé jusqu'à ce que l'indicateur commence à clignoter.   Appuyez sur le bouton OK : le voyant correspondant clignote.   Le programme de détartrage démarre et le liquide détartrant sort des becs verseurs. Le programme de détartrage élimine les dépôts calcaires de l'intérieur de la machine en effectuant automatiquement une série de rinçages et de pauses jusqu'à ce que le réservoir soit vide. Le détartrage s'arrête et le voyant OK devient bleu. Cela signifie qu'un cycle de rinçage doit être effectué : Videz le récipient utilisé pour récupérer la solution détartrante et repositionnez-le sous les becs verseurs. Retirez le réservoir d'eau, videz toute solution détartrante résiduelle, rincez à l'eau courante et remplissez d'eau fraîche jusqu'au niveau MAX. Remettez le réservoir dans la machine. Appuyez sur le bouton OK. Le cycle de rinçage démarre. Une fois le cycle de rinçage terminé, l'eau cessera de s'écouler et la machine sera prête à l'emploi. Videz les récipients utilisés pour récupérer l'eau de rinçage.  Retirez et videz le bac collecteur, puis réinsérez-le. Retirez le réservoir, remplissez-le d'eau froide et emettez-le dans la machine. Le voyant OK devient blanc. La machine est maintenant prête à l'emploi. Veuillez noter: Le cycle de détartrage peut être démarré à tout moment (même si le voyant relatif n'est pas encore allumé). Si le détartrage est démarré par erreur, il peut être arrêté en appuyant sur le bouton  et en le maintenant enfoncé pendant 10 secondes ; le cycle de rinçage ne peut pas être arrêté. Après 30 secondes sans appui sur un bouton, la machine quitte automatiquement le programme de détartrage
Oui, si vous avez un modèle avec la fonction chocolat chaud (ESAM6900). Si votre machine est équipée d’un mousseur externe, vous pouvez préparer un chocolat chaud avec de la poudre de chocolat et du lait. Si votre machine est équipée d’un réservoir de lait, nous ne recommandons PAS de mettre de la poudre de chocolat et du lait dans le réservoir de lait. Vous pouvez préparer le chocolat chaud en mettant la poudre de chocolat dans la tasse et en chauffant le lait dans la machine.
Oui, toutes nos machines à café entièrement automatiques peuvent distribuer de l’eau chaude.
Le changement de langue se trouve dans le menu d’affichage. Pour les instructions détaillées, veuillez consulter le mode d’emploi. Si vous souhaitez réinitialiser et modifier la langue sélectionnée, veuillez consulter les articles connexes.

The grind button is located inside the bean hopper.

- For a coarse grind: while grinding, increase the setting by one notch, towards 7.

- For a fine grind: while grinding, reduce the setting one notch towards 1. Please note: you should only change the grind one notch at a time, and only when the grinder is running. It may take a few coffees for the new setting to take effect.

Pour augmenter l’intensité de votre café, le moulin peut être réglé. Veuillez suivre les étapes suivantes : Le bouton de mouture est situé à l’intérieur du bac à grains. - Préparer un café. - Pendant la mouture, réduire le réglage d’un cran vers le 1. Il faut seulement changer la mouture d’un cran à la fois, et ce, seulement quand le moulin est en marche. Le nouveau réglage peut prendre quelques cafés avant de prendre effet.
Toutes nos machines à café entièrement automatiques ont un processus de détartrage spécifique. Veuillez consulter le mode d’emploi pour détartrer votre machine ou la section FAQ pour votre modèle spécifique. Nous recommandons d’utiliser la solution de détartrage De’Longhi, qui est spécifiquement conçue pour nos machines. Vous pouvez l’acheter sur notre site Web.
- Retirer le filtre de l’emballage. - Placer le filtre sous le robinet et remplir d’eau pour enlever l’air. - Remplir le réservoir d’eau et placer le filtre horizontalement à l’intérieur du réservoir d’eau jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de bulles d’air. - Insérer le filtre à eau verticalement dans le boîtier. Regardez nos tutoriels vidéo :
Si le numéro de modèle de votre machine des grains à la tasse commence avec ESAM, le filtre à eau actuellement disponible est seulement pour le modèle ESAM6900.

Your machine may be turned off. Make sure the switch on the back (if applicable) is on and the cord is securely plugged in.

Si le moulin à café est bruyant et ne moud pas les grains, il y a peut-être un caillou dans les grains de café dans le moulin. Veuillez suivre les étapes suivantes pour régler le problème : - Enlever les grains du bac. - Utiliser un aspirateur pour enlever tout objet étranger de la trémie à grains. - Ajouter une petite quantité de grains, puis préparer un café pour s’assurer que l’obstacle est éliminé. - Appuyer sur le bouton une tasse pour vérifier si le problème est réglé.
Les réservoirs de lait automatiques conçus par De’Longhi chauffent le lait à la température optimale pour préserver le goût et l’arôme du lait. Si le lait est surchauffé, les propriétés des matières grasses et des protéines naturelles se détériorent, ce qui entraîne un goût et un arôme du lait indésirables quand du lait frais est utilisé. Puisque le café est préparé à une température plus élevée que le lait moussé, vous pouvez changer la température du café en suivant ces étapes : - Augmenter la température du café dans le menu des paramètres (consulter le mode d’emploi). - Augmenter la quantité de café distribué et diminuer la quantité de lait (consulter la section pour programmer les boissons lactées dans le mode d’emploi). - Préchauffer la tasse à café peut aussi aider à garder le café chaud.
Un peu de déversement est normal, mais si c’est excessif, veuillez vérifier les éléments suivants : - Il faut ajouter le café après le réglage de la machine au mode café prémoulu. - S’il est ajouté avant, il tombera dans la machine. - Il faut utiliser seulement une cuillérée pleine de café. Ajouter plus de café pourrait causer des dégâts. Si moins qu’une cuillérée est ajoutée, la machine pourrait ne pas reconnaître le café moulu.
Oui! Vous pouvez les trouver sur notre chaîne YouTube en cliquant ici.

- Stop the machine by pressing the main switch.

- Unplug the machine.

- Open the service door, this will be located at the front or on the side of the machine.

- Press the two red buttons on the infuser and gently remove it from the machine.

- Wash the infuser, shake it and replace it. It is important to clean it at least once a month, depending on how often you use the machine.

L’espresso court ou serré est une dose d’espresso intense et concentrée, mais contient moins de caféine, car la quantité de caféine augmente avec la quantité d’eau. C’est une dose d’espresso de 30 ml. Il est conseillé de le servir dans une tasse à espresso préchauffée.
L’histoire veut que ce café ait été créé aux États-Unis par un barista italien qui servait des cafés à base d’espresso. Lorsqu’un client lui a demandé un café noir long, le barista a improvisé et a créé cette boisson, qu’il a appelée « américano ». Ce café est typiquement servi dans une tasse moyenne et est composé d’une ou deux doses d’espresso auquel on ajoute de l'eau chaude.
L’espresso est une dose d’espresso intense et concentrée, mais contient moins de caféine, car la quantité de caféine augmente avec la quantité d’eau. C’est une dose d’espresso de 30 ml. Il est conseillé de le servir dans une tasse à espresso préchauffée.
Si votre détartrant De’Longhi est dans un format de 100 ml, il faut utiliser toute la bouteille. Si la bouteille est de 500 ml, elle contient 5 usages et les mesures sont indiquées sur le côté de la bouteille.
Si le processus d’arrêt n’a pas été terminé, l’infuseur sera dans la mauvaise position, empêchant ainsi le ramasse-gouttes d’être inséré. Veuillez suivre ces étapes pour régler le problème : - Avec la machine allumée, insérez le bac à marc de café dans la bonne position dans la machine sans tout l’assemblage du ramasse-gouttes. Il faudra peut-être le soulever légèrement pour l’insérer complètement dans la fente. - Une fois la porte fermée, allumez la machine. Vous entendrez le mécanisme de l’infuseur se réinitialiser. Attendez que ceci soit terminé. - Arrêtez la machine en appuyant sur l’interrupteur à l’avant de la machine. - Attendez que le processus d’arrêt se termine et que tous les voyants s’éteignent. La machine pourrait effectuer un cycle de rinçage à ce moment. - Vous pouvez maintenant éteindre la machine. - Quand vous ouvrez la porte de service, l’infuseur sera dans la bonne position et vous pourrez insérer le ramasse-gouttes.
Il est important d’éteindre la machine correctement avant de retirer l’infuseur. Pour résoudre ce problème : - Placez le bac à marc de café et le ramasse-gouttes dans la machine. Si vous n’arrivez pas à insérer le ramasse-gouttes, positionnez seulement le bac à marc de café correctement. - Fermez la porte. Si vous n’avez pas de ramasse-gouttes, il faudra soulever légèrement le bac à marc de café par le dessous pour fermer la porte complètement. - Appuyez et maintenez enfoncés les boutons une tasse et deux tasses. Vous entendrez un ronronnement pendant que le boîtier de l’infuseur se repositionne. - Insérez l’infuseur dans le boîtier. Si vous n’arrivez pas à le faire, arrêtez la machine avec le bouton en attente et attendez que la machine s’éteigne complètement avant de réinsérer l’infuseur.
La machine n’a pas reconnu le processus de détartrage. Une étape a peut-être été sautée ou le processus a été effectué trop rapidement. Si vous avez déjà passé le détartrant dans la machine, veuillez répéter le processus en utilisant seulement de l’eau.
Plusieurs facteurs peuvent altérer le goût du café* : Le type de café peut avoir un impact sur l’intensité. De’Longhi recommande d’utiliser un espresso de bonne qualité. La provenance et le mélange du café (c.-à-d., des grains robusta ou arabica) et le niveau de torréfaction influent aussi sur l’intensité. * La mouture pourrait être trop grossière. La mouture peut être diminuée d’un cran à la fois pendant le processus de mouture. * Essayez d’augmenter l’intensité du café avec les réglages de la machine, ce qui augmentera la quantité de café pendant le processus de mouture.
Cela peut être un résultat d’une interruption de courant. L’infuseur peut seulement être retiré si la séquence d’arrêt a été effectuée correctement quand vous éteignez la machine. Il faut toujours arrêter la machine en appuyant sur l’interrupteur à l’avant de la machine et laisser le processus se terminer. Si vous n’arrivez pas à retirer l’infuseur, ne le forcez pas. - Allumez la machine et attendez que la séquence de mise en marche se termine. - Arrêtez la machine en appuyant sur l’interrupteur à l’avant de la machine. - Attendez que la séquence d’arrêt se termine. - Vous devriez désormais être en mesure de retirer l’infuseur facilement. Regardez la vidéo ci-dessous pour en savoir plus. Si l’infuseur est situé à l’avant de votre machine : Si l’infuseur est situé sur le côté de votre machine :
Si votre machine affiche un message d’alarme générale ou un voyant d’avertissement indiqué par un point d’exclamation rouge, veuillez suivre les étapes suivantes : - Éteindre la machine en appuyant sur l’interrupteur à l’avant de la machine et attendre que le processus d’arrêt se termine avant de passer à l’étape suivante. - Débrancher la machine. - Ouvrir la porte de service. - Retirer le ramasse-gouttes et le bac à marc de café. - Retirer l’unité d’infusion (infuseur) en appuyant sur les deux boutons rouges de chaque côté du bouton « Push » (pousser). - Tirer doucement. Si l’infuseur ne s’enlève pas facilement, ne pas le forcer. - Nettoyer l’infuseur avec de l’eau chaude une fois retiré. - Avec l’infuseur toujours retiré de la machine, bien nettoyer l’intérieur de la machine avec un aspirateur pour enlever tout le marc de café. Accorder une attention particulière à la zone derrière le bac à marc. - Replacer l’infuseur. - Bien nettoyer le ramasse-gouttes et le bac à marc de café. - Placer le bac à marc de café sur le ramasse-gouttes et glisser le plateau dans la machine. - Allumer la machine et appuyer sur l’interrupteur. - Le voyant d’alarme générale devrait s’éteindre. Note : si ces étapes ne règlent pas le problème, vous pouvez appeler notre ligne sans frais (aux États-Unis : 1 866 528-8323; au Canada 1 888 335-6644) pour obtenir de l’aide, ou trouvez un centre de service à proximité. Veuillez consulter la liste des centres de service sur notre site Web.
La machine est automatiquement programmée pour envoyer un message indiquant qu’il faut vider le bac à marc de café après la préparation d’un certain nombre de cafés ou toutes les 72 heures. Il faut seulement vider le bac à marc quand la machine est allumée. Si vous le videz quand la machine est éteinte, l’appareil ne reconnaîtra pas le processus.
La machine fait passer de l’eau à travers le système interne entre la distribution du café et du lait, et cette eau sera vidée dans le ramasse-gouttes. C’est tout à fait normal. La machine a aussi une fonction de rinçage automatique qui fait couler de l’eau dans le ramasse-gouttes lorsqu’on allume ou qu’on éteint la machine.
Comment régler la dureté de l’eau sur ma machine à café entièrement automatique? Pour tester la dureté de l’eau, passez la bandelette de papier incluse avec votre machine sous l’eau du robinet. Réglez votre machine en fonction de la dureté en suivant les instructions pour votre modèle dans le mode d’emploi de votre machine. Regardez les vidéos ci-dessous : Pour les machines sans affichage : Pour les machines avec affichage : Veuillez noter : il s’agit d’une étape importante pour déterminer la fréquence de détartrage de votre machine.
Oui. Assurez-vous toujours que le moulin est en marche quand vous modifiez le réglage, un cran à la fois. Le réglage 1 est pour une mouture plus fine tandis que le réglage 7 est pour une mouture plus grossière.
Le moulin offre 7 réglages de mouture avec des demi-mesures pour un total de 13 options différentes.
Ceci pourrait être causé par le choix du niveau de mouture. Dans certains cas, le café en grains peut contenir des impuretés telles que des petits cailloux ou des bouts de bois. Videz et nettoyez le bac à grains de café pour enlever les impuretés, puis vérifier si le problème est réglé. Remplissez le bac avec la quantité de grains nécessaire pour préparer un café.
Nos moulins à café sont faits d’acier de haute qualité pour assurer la flexibilité et la durabilité. De plus, leur forme conique vise à réduire et à minimiser la surchauffe qui peut survenir lors de la rotation.
Le filtre adoucisseur d’eau de De’Longhi est conçu pour optimiser la performance et l’efficacité de votre machine à café en empêchant la formation de dépôts de calcaire et prolonge donc la durée de vie de votre machine. L’eau utilisée est plus propre et le goût et l’arôme naturels du café sont améliorés. Visitez notre site Web pour vous le procurer.
Veuillez suivre les étapes suivantes pour régler le problème : - Insérer le bac à marc de café dans la bonne position dans la machine. - Fermer la porte. Elle ne se fermera pas complètement, car le bac à marc n’est pas soulevé par le ramasse-gouttes. - Soulever légèrement le bac à marc. Il faudra faire ceci en dessous de la porte. - En soulevant le bac, la porte de service devrait se fermer complètement. Il faudra peut-être ajuster la hauteur du bac légèrement pour le placer correctement. - Une fois la porte fermée, allumer la machine. Vous entendrez le mécanisme de l’infuseur se réinitialiser. Attendre la fin de ce processus. - Arrêter la machine en appuyant sur l’interrupteur à l’avant de la machine. Attendre que le processus d’arrêt se termine et que tous les voyants s’éteignent. La machine pourrait effectuer un cycle de rinçage à ce moment. - Quand vous ouvrez la porte de service, l’infuseur sera dans la bonne position et vous pourrez insérer le ramasse-gouttes. Pour éviter que ceci ne se reproduise, assurez-vous d’éteindre la machine correctement en appuyant sur le bouton à l’avant de la machine avant de retirer l’infuseur ou le ramasse-gouttes. Regardez le tutoriel vidéo ci-dessous :
Les amateurs d’espresso savent qu’un bon conseil pour obtenir un café bien chaud est de préchauffer les tasses avant l’écoulement du café. Pour ce faire, vous pouvez rincer les tasses à l’eau chaude ou les placer sur le plateau chauffe-tasse.
La préparation d’un bon espresso dépend de la machine, du mélange de café et du type de mouture, et de la bonne utilisation de tous ces éléments. Les galettes de café à l’intérieur de votre machine seront un peu humides, épaisses et bien compactes.
Si les galettes de café sont très mouillées, molles et non compactes, ou bien compactes, mais avec une texture très granuleuse (elles s’effritent facilement si vous appuyez légèrement), la mouture des grains de café n’est pas bien réglée (trop grossière). Le café sera donc léger et dilué. Réglez le moulin à une mouture plus fine. Rappelez-vous que le réglage de la mouture est une opération délicate qui doit être effectuée SEULEMENT quand le moulin est en marche. Consultez l’article à ce sujet dans les articles connexes. Si les galettes de café sont très minces et mouillées, le processus de mouture est trop court et la mouture n’est pas suffisante pour obtenir un bon café. Si c’est le cas, veuillez contacter notre service à la clientèle.
Nous recommandons d’utiliser du lait 2% frais à la température du réfrigérateur (environ 5 °C).
L’infuseur peut seulement être retiré si la séquence d’arrêt a été effectuée correctement quand vous éteignez la machine. Il faut toujours arrêter la machine en appuyant sur l’interrupteur à l’avant de la machine et laisser le processus se terminer. Si vous n’arrivez pas à retirer l’infuseur, ne le forcez pas. - Allumez la machine et attendez que la séquence de mise en marche se termine. - Arrêtez la machine en appuyant sur l’interrupteur à l’avant de la machine. - Attendez que la séquence d’arrêt se termine. - Vous devriez désormais être en mesure de retirer l’infuseur facilement. Regardez nos tutoriels vidéo ci-dessous pour en savoir plus. Si l’infuseur est situé à l’avant de votre machine : Si l’infuseur est situé sur le côté de votre machine :
Non. Même si un très faible pourcentage de calcium et de magnésium est présent, il y aura une accumulation de calcaire. Si vous souhaitez utiliser de l’eau en bouteille, lisez les valeurs indiquées sur l’étiquette, surtout les résidus fixes et le calcium. Détartrez votre machine régulièrement afin de prolonger sa durée de vie.
Certaines machines entièrement automatiques de dernière génération reconnaissent si elles étaient éteintes pendant une courte période, donc lorsqu’elles sont allumées à nouveau, elles n’effectuent pas de cycle de rinçage, car elles sont encore chaudes. Cela s’applique aussi quand la machine est éteinte sans préparer de café.
Vous pouvez acheter des pièces de rechange pour votre produit en visitant le site des pièces de rechange : www.delonghi.encompass.com
Il ne faut pas mettre de grains congelés dans le moulin à café. Quand vous congelez les grains, il y a de l’air dans l’emballage. Cet air se transformera en condensat une fois les grains dégelés, ce qui les mouillera. Si vous mettez des grains mouillés dans le moulin, vous risquez de l’endommager, car l’intérieur pourrait se rouiller, et d’altérer le goût du café. Des grains mouillés causeront aussi le café moulu à s’agglomérer, ce qui pourrait boucher votre moulin, et les grains n’entreront plus correctement dans l’appareil. Votre moulin aura ainsi besoin d’un entretien fréquent.
Afin de pouvoir préparer un café parfait, votre machine devra d'abord être correctement configurée. Regardez la vidéo suivante pour apprendre à amorcer votre Magnifica Evo et à effectuer la première utilisation. N'oubliez pas qu'une utilisation correcte, ainsi qu'un nettoyage en profondeur et un entretien régulier, sont essentiels pour garantir des performances parfaites de la machine. Pour exploiter tout le potentiel de la machine et déguster au mieux vos boissons préférées.
Nous proposons une grande variété de solutions et de packs de nettoyage pour satisfaire les besoins de votre machine. Veuillez donc les consulter sur notre site Web pour en savoir plus. Vous trouverez ci-dessous une courte liste : Utilisez de l’eau fraîche tous les jours ; Choisissez des grains de café de bonne qualité ! Évitez les grains de café trop gras, caramélisés ou enrobés ; Conservez correctement vos grains de café : Dans un endroit sec et sombre ; Préparez régulièrement vos boissons préférées avec votre machine afin que tous les circuits internes restent propres et exempts de dépôts calcaires : Réglez le moulin à café uniquement lorsque la machine est en train de moudre activement les grains, sinon vous risquez de coincer ou de coincer le moulin ; Utilisez le détartrant DeLonghi et jamais de vinaigre ! Selon l'eau que vous utilisez et votre machine à café, vous devrez peut-être la détartrer moins ou plus fréquemment. Seule une bonne solution de détartrage aidera votre machine à être correctement entretenue ; Utilisez un filtre à eau pour réduire le besoin de détartrer votre appareil et conserver les minéraux naturellement présents dans l’eau ! Faites des rinçages quotidiens ! Avant et après chaque utilisation de votre machine à café afin d'éviter les accumulations de café sur votre appareil. Nettoyez l'unité de brassage chaque semaine ! Avant d'extraire l'unité de percolation, assurez-vous d'éteindre votre machine à l'aide du bouton Marche/Arrêt et attendez que la procédure d'arrêt complète soit terminée. Ce n'est qu'après que vous pourrez extraire l'unité de percolation et la nettoyer UNIQUEMENT avec de l'EAU. Nous vous suggérons de plonger l'appareil sous l'eau pendant quelques minutes, puis de le rincer sous l'eau du robinet. Séchez l'unité de percolation et réinsérez-la dans la machine.   ACCESSOIRES ET ENTRETIEN : Nous proposons une grande variété de solutions et de packs de nettoyage pour satisfaire les besoins de votre machine. Veuillez donc les consulter sur notre site Web pour en savoir plus. Vous trouverez ci-dessous une courte liste :   EcoDecalk : gardez votre café délicieux grâce à l'utilisation régulière de notre détartrant écologique. Solution de détartrage universelle écologique avec des ingrédients naturels. Prolonge la durée de vie de votre machine, préserve l'efficacité énergétique et garantit la meilleure saveur du café. Plus rapide et plus efficace que les détartrants classiques Filtre à eau : le filtre aide à réduire le calcaire, ce qui permet d'obtenir une meilleure qualité de café et de prolonger la durée de vie de votre machine à café. Veuillez vérifier s'il est compatible avec votre machine.       Eco MultiClean : Gardez votre cafetière propre et exempte de résidus de lait avec notre ECO Multiclean. Un détergent conçu pour nettoyer le circuit de la carafe à lait. Élimine les résidus de lait et nettoie efficacement les parties externes et amovibles de votre cafetière.     Regardez la playlist YouTube HowTo dédiée ici pour en savoir plus à leur sujet. Pour prolonger la durée de vie de votre machine à café entièrement automatique et obtenir d'excellentes boissons à base de café, il est fortement recommandé de bien prendre soin de votre machine en nettoyant régulièrement tous ses composants. Différentes parties de la machine nécessitent des procédures de nettoyage différentes, mais tout d'abord, voyons les accessoires d'entretien et de maintenance.
Ma machine est bruyante et ne grince pas : Si le moulin devient très bruyant et ne moud pas les grains, il se peut qu'un corps étranger soit présent parmi les grains de café dans le moulin. Attention : la présence éventuelle de petits corps étrangers à l’intérieur de tout sac de grains de café est presque inévitable. Pour diminuer vos chances d’en trouver, préférez toujours une marque de café de qualité moyenne/haute. Si vous possédez une machine à café avec moulin électronique (par exemple Maestosa, PrimaDonna Soul,…), veuillez vous adresser au Centre Service le plus proche pour résoudre le problème.   Pour tous les autres modèles, vous pouvez essayer de résoudre le problème en suivant les étapes ci-dessous : Éteignez la machine à café à l'aide du bouton ON/OFF et débranchez l'appareil de l'alimentation électrique ; Essayez de retirer tous les grains du récipient à l'aide d'un aspirateur pour les retirer facilement de la zone ; Une fois que vous voyez le broyeur, vérifiez la présence de corps étrangers entre les deux engrenages. Si vous voyez la matière qui bloque le broyeur, essayez de la retirer délicatement. NE LE FORCER PAS s’il est coincé. Si le corps étranger est difficile à retirer, vous pouvez essayer d'augmenter la taille de mouture en tournant le bouton de mouture vers une mouture plus grande (nombre élevé sur la meule). Si vous ne parvenez pas à le retirer facilement, veuillez contacter le centre de service le plus proche pour le réparer pour vous. Si vous avez réussi à retirer facilement le corps étranger, veuillez suivre les instructions ci-dessous : Remplissez avec une petite quantité de haricots; Appuyez sur le bouton une tasse pour vérifier que le moulin est clair. Le café ne coule pas : Si vous avez utilisé des grains de café : la mouture du café est probablement trop fine et doit être affichée sur la machine à café via un message spécifique ou une combinaison de voyants. Vous devez réguler le processus de broyage.   Si vous avez utilisé du café prémoulu : Vous avez probablement mis trop de café, dans ce cas, vous devez retirer l'infuseur et nettoyer l'intérieur de votre machine à café. N'oubliez pas de n'utiliser qu'une seule mesure de café prémoulu à la fois.   J'ai reçu un message d'erreur « sol trop fin », que puis-je faire ? Si vous entendez un fort bourdonnement et que vous recevez un message d'erreur sol trop fin. Veuillez effectuer ces étapes simples : Allumez la machine. Remplissez le réservoir d'eau. Retirez le filtre à eau du réservoir (s'il est présent sur votre modèle). Effectuez un cycle de rinçage. Si de l'eau sort, réglez le moulin sur un réglage plus grossier pendant qu'il est en mouvement et testez deux à trois fois pour voir le changement. Les réglages optimaux du broyeur se situent entre 3 et 5. Si aucune eau ne sort, l'appareil peut nécessiter un entretien. Veuillez contacter notre spécialiste du service client.
Plusieurs facteurs peuvent affecter le goût et l’onctuosité de votre boisson au café, et il n’y a rien de pire que de commencer une nouvelle journée avec un mauvais café. Nous sommes là pour vous aider, alors veuillez consulter les conseils et astuces ci-dessous :   Fraîcheur des haricots Les grains de café ne sont peut-être pas frais. Les grains de café frais ou le café fraîchement moulu de haute qualité sont les ingrédients les plus importants pour créer une boisson savoureuse. Une fois votre sachet de café ouvert il commencera à perdre rapidement de sa fraîcheur, nous vous recommandons de le conserver dans un contenant hermétique (vous pouvez les retrouver facilement sur notre site internet)   Force du café Le type de café peut affecter la force. De'Longhi recommande un bon café expresso comme origine et mélange (c'est-à-dire s'il s'agit de Robusta ou d'Arabica), et la noirceur de la torréfaction peut affecter l'expérience globale. C’est pourquoi nous vous suggérons de choisir des grains de café de bonne qualité et adaptés à votre goût.   Configuration de l'arôme et de la force Essayez d'augmenter la force/l'arôme du café dans les paramètres de votre machine, ce qui augmentera la quantité de café pendant le processus de mouture. Cela contribuera à ajouter plus de force à votre café.   Si augmenter l'arôme ne suffit pas et que votre café n'est pas aussi bon que vous le souhaiteriez, le café est moulu trop grossièrement. Nous vous suggérons d'intervenir sur les réglages de mouture comme suit :   La plupart des machines à café entièrement automatiques ont le cadran du moulin situé à l'intérieur de la trémie à grains, alors ouvrez le compartiment à grains de café ;   Livrer un café et…   … pendant que la machine broie, diminuez le réglage d'un cran vers le 1. Veuillez régler le broyeur uniquement d'un cran à la fois et uniquement pendant que le broyeur est en fonctionnement.   Quelques cafés peuvent être nécessaires avant que le réglage prenne effet.   Technologie Bean Adapt Si votre machine à café dispose de la fonctionnalité Bean AdaptDelivery Issues Technology, nous vous suggérons de l'utiliser. Il s'agit d'une technologie intelligente qui définit des paramètres de mouture et d'infusion spécifiques pour exécuter une extraction parfaite du café, en fonction des grains de café que vous avez choisis.   Utilisez-vous des boissons Cold Brew ? La technologie Bean Adapt offre le résultat le plus complet sur la boisson Espresso Soul, agissant sur tous les paramètres d'infusion, notamment la température, l'intensité et le niveau de mouture. Si l'utilisateur a activé la technologie Bean Adapt et, ce faisant, a modifié le niveau de mouture en fonction des grains, cela a un impact sur toutes les boissons à base de café que la machine peut délivrer, y compris l'infusion froide. En pratique, un changement significatif pourrait concerner le temps de préparation de la boisson.   Technologie d'extraction à froid Cold Brew Grinds : Chaque boisson a été optimisée avec juste la bonne quantité de café et d'eau, pour un résultat idéal dans la tasse, sans avoir besoin de changer le moulin
Qu'est-ce que l'unité d'infusion dans une machine à café De'Longhi ? L'infuseur ou groupe d'infusion est essentiel pour créer le meilleur expresso : il tasse le café moulu et le maintient en place lorsque la pression de l'eau chaude le traverse. Une fois le café entièrement infusé dans votre tasse préférée, l'infuseur distribue le café moulu dans le récipient moulu, ce qui facilite le nettoyage de l'appareil. Où puis-je le trouver? Selon la machine que vous utilisez, l'unité de percolation peut être placée différemment. Ci-dessous quelques exemples : Avant de la machine Sur le côté Sur le côté, derrière le réservoir d'eau Problèmes courants perçus : Les consommateurs peuvent rencontrer des difficultés à comprendre comment dépanner la pompe à perfusion, en raison des problèmes suivants : L'unité de percolation semble bloquée, je n'arrive pas à la retirer ; Je n’arrive pas à réinsérer l’infuseur dans la machine, il semble être dans la mauvaise position. Si l’un de ces problèmes vous arrive, ne paniquez pas et suivez ces étapes très simples pour les résoudre ! INFUSEUR COINCÉ / IMPOSSIBLE DE LE RÉINSÉRER : Cela peut se produire à la suite d'une coupure de courant. L'infuseur ne peut être retiré ou remis en place que si la séquence d'arrêt correcte a été suivie lorsque la machine est éteinte. Éteignez toujours d'abord la machine à l'aide du bouton d'alimentation ; Laissez le processus se terminer. Alors seulement, veuillez débrancher la fiche électrique ; Ouvrez la porte de service. Ce sera soit à l'avant, soit sur le côté de votre machine. Appuyez sur les deux boutons rouges de l'infuseur et retirez-le délicatement de la machine. Si vous ne parvenez pas à retirer l'infuseur, ne forcez pas. Remettez la machine sous tension et attendez la fin de la séquence de démarrage complète. Arrêtez à nouveau la machine à l'aide du bouton d'alimentation On/Off. Attendez la fin de la séquence d'arrêt. Vous devriez maintenant pouvoir retirer facilement l’infuseur. Lavez l'infuseur sous le robinet et remplacez-le. Il est important de le faire au moins une fois par mois, en fonction de l'utilisation que vous faites de votre machine. Veuillez regarder la vidéo ci-dessous pour obtenir de l'aide : Si votre infuseur est accessible à l'avant de votre machine : Si votre infuseur est accessible depuis le côté de votre machine : Comment nettoyer votre unité de percolation : Pour nettoyer l'infuseur, veuillez suivre les étapes ci-dessous : Appuyez sur les boutons latéraux colorés tout en exportant l'infuseur ; Pour nettoyer l'unité de percolation, veuillez la plonger dans de l'eau tiède pendant environ 5 minutes ; Rincez-le sous l'eau du robinet. N'oubliez pas d'utiliser uniquement de l'eau ! Les détergents endommageront l'appareil. L'infuseur ne peut pas être lavé en machine à laver ; Utilisez une brosse pour nettoyer tout résidu de café ; Réinsérez-le en appuyant sur le bouton PUSH jusqu'à ce que vous entendiez un clic.
Régler correctement la dureté de l'eau sur votre machine est fortement recommandé avant de l'utiliser pour la première fois et détermine la fréquence à laquelle vous devrez détartrer votre machine à café. Vous pouvez modifier les paramètres du menu à tout moment en utilisant la bande de dureté de l'eau fournie avec votre machine. Passer le test de dureté de l'eau : Plongez le test de dureté de l'eau dans un verre d'eau (veuillez utiliser la même eau que celle que vous utiliserez pour vos cafés quotidiens). Attendez quelques secondes pour identifier le niveau de dureté de l'eau. Vous verrez les carrés changer de couleur du vert au rouge. En fonction du résultat obtenu, vous devez régler le bon niveau sur votre appareil : Test de dureté totale Niveau à régler sur votre appareil Niveau 1 LOW Niveau 2 MEDIUM Niveau 3 MEDIUM/HIGH Niveau 4 HIGH   Réglage de la dureté de l'eau : Remarque : la procédure de configuration peut être différente d'une machine à l'autre, nous vous suggérons donc fortement de vérifier les étapes correctes dans le manuel d'utilisation. Veuillez rechercher votre manuel d'utilisation ici. Si vous préférez, nous proposons une excellente liste de vidéos pratiques sur notre chaîne YouTube officielle qui peuvent vous aider avec de nombreuses procédures, guides et dépannages couramment utilisés. Veuillez jeter un œil à notre chaîne ici. Voici quelques exemples de réglages de dureté de l’eau sur deux de nos superbes machines à café ! Pour les unités sans affichage : Pour les unités avec affichage : Où puis-je l'acheter? Il s'agit d'un kit complet contenant tout l'équipement d'entretien et de nettoyage nécessaire pour que votre machine à café continue de fonctionner dans son état optimal. Le kit d'entretien du café contient :   1 x test de dureté de l'eau 1 x filtre à eau 1 flacon de 200 ml (2 doses) de détartrant EcoDecalk 1 flacon de 250 ml de solution nettoyante EcoMultiClean 1 x chiffon en microfibre Achetez-le
Le voyant rouge de détartrage est allumé signifie : un détartrage est requis Si votre machine affiche un voyant de détartrage rouge, clignotant ou fixe, vous devez détartrer l'appareil. Le voyant de détartrage apparaît après un laps de temps défini qui dépend de la quantité d'eau utilisée par la machine et du réglage de dureté de l'eau que vous avez défini. sur votre machine à café ; Lorsque l'eau utilisée a un niveau de dureté élevé, cela entraîne une forte accumulation de calcaire dans votre machine, c'est pourquoi le voyant de détartrage s'allumera plus fréquemment ; Pour améliorer la durée de vie de votre machine et contribuer à maintenir ses performances optimales, il est important de la détartrer régulièrement avec une solution détartrante adaptée (veuillez consulter nos solutions de nettoyage ici). L'utilisation d'un détartrant inadapté et/ou une mauvaise réalisation du détartrage peuvent entraîner des dysfonctionnements non couverts par la garantie constructeur. Acheter maintenant  Ajustez le réglage de la dureté de l'eau sur votre machine pour vous assurer qu'il correspond à l'eau que vous utilisez. Le voyant de détartrage reste allumé après le détartrage Si par contre le voyant Détartrage reste allumé même après avoir détartré l'appareil, il se peut que le processus de détartrage n'ait pas été correctement réalisé par votre machine, soit sauté ou effectué trop rapidement. Veuillez suivre ces étapes pour résoudre ce problème : Répétez la procédure de détartrage en utilisant uniquement de l'eau ; Veuillez noter qu'il faut être sûr de remplir le réservoir d'eau jusqu'au niveau MAX pour les deux derniers rinçages afin d'effacer l'avertissement de détartrage sur l'écran.
Comment détartrer votre machine à café De'Longhi Magnifica S ECAM 22.110 ? Votre Magnifica S, nécessite un nettoyage et un détartrage réguliers pour la maintenir en parfait état, mais ne vous inquiétez pas ! La machine vous indique quand il est temps de la détartrer en allumant le bouton « Détartrer » sous le panneau de commande (voyant rouge clignotant ). La procédure de détartrage prend environ 45 minutes, alors assurez-vous de disposer de suffisamment de temps pour terminer le processus. Nous vous recommandons fortement d'utiliser notre solution détartrante EcoDecalk. Il est important d’utiliser uniquement le détartrant De’Longhi. L'utilisation d'un détartrant inadapté et/ou une mauvaise réalisation du détartrage peuvent entraîner des dysfonctionnements non couverts par la garantie constructeur.   Achetez maintenant De’Longhi EcoDecalk Discalers et autres produits pour l’entretien des machines à café   Regardez cette vidéo pour savoir comment et quand détartrer votre machine à café en grains De'Longhi Magnifica S ECAM 22.110 ou suivez le guide étape par étape ci-dessous. Cette démarche est à suivre sur les modèles détartrables via le diffuseur :   Si votre modèle doit être détartré via la buse vapeur, veuillez regarder cette vidéo :   Guide étape par étape : Important! Avant utilisation, lisez les instructions et l'étiquetage sur le paquet de détartrant. Le cas échéant, retirez le filtre à eau avant de détartrer l'appareil. Le détartrant pourrait endommager les surfaces délicates. Si le produit est accidentellement renversé, séchez-le immédiatement. Détartrez l'appareil lorsque la lumière  sur le panneau de commande clignote. Allumez la machine et attendez qu'elle soit prête à l'emploi.  Videz le bac d'égouttage et le bac à marc et remettez les deux à leur place dans la machine.  Videz le réservoir d'eau et retirez le filtre adoucisseur d'eau s'il est présent). Versez le détartrant dans le réservoir jusqu'au niveau A (correspondant à un pack de 100 ml) marqué sur la surface intérieure du réservoir, puis ajoutez un litre d'eau jusqu'au niveau B et remettez le réservoir d'eau dans l'appareil.  Placez un récipient d'une capacité minimale de 2 litres sous la cafetière à cappuccino et la buse à café.  Attendez que les lumières du café s'allument régulièrement. Appuyez et maintenez le   pendant au moins 5 secondes pour confirmer que vous avez ajouté la solution et commencer la procédure de détartrage. Le voyant du bouton s'allume fixement pour indiquer que le programme de détartrage a commencé.    Le  voyant clignote pour indiquer que le cadran eau chaude/vapeur doit être tourné sur la position I.
Comment détartrer ma Magnifica Evo ECAM29X.6Y / 29X.8Y ? Le détartrage est nécessaire lorsque le voyant rouge « détartrage » s'allume sur l'écran. La fréquence du détartrage dépend de la dureté de l'eau de votre région. Il est toujours recommandé d'utiliser le filtre à eau De'Longhi, d'effectuer le test de dureté de l'eau et d'utiliser notre solution de détartrage écologique, De'Longhi EcoDecalk. La procédure de détartrage prend environ 30 minutes, alors assurez-vous de disposer de suffisamment de temps pour terminer le processus. Regardez la vidéo suivante ou consultez les guides étape par étape pour effectuer toutes les procédures de détartrage de la bonne manière. ECAM29X.6Y / ECAM29X.8Y EX:2 :   ECAM29X.6Y / ECAM29X.8Y : Attention : vous pouvez trouver le code produit de votre machine dans le manuel d'utilisation ou au bas de votre cafetière automatique. Guide ÉTAPE PAR ÉTAPE ECAM29X.6Y / ECAM29X.8Y EX:2 : Important! Avant utilisation, lisez les instructions et l'étiquetage sur le paquet de détartrant. Il est important d’utiliser uniquement le détartrant De’Longhi. L'utilisation d'un détartrant inadapté et/ou une mauvaise réalisation du détartrage peuvent entraîner des dysfonctionnements non couverts par la garantie constructeur. Le cas échéant, retirez le filtre à eau avant de détartrer l'appareil. Achetez maintenant les détartrants De’Longhi EcoDecalk et autres produits pour l’entretien des machines à café Détartrez la machine lorsque l'indicateur  s'allume sur le panneau de commande. Ce même indicateur clignotera pendant que le cycle de détartrage est en cours. Une fois le cycle de détartrage commencé, il ne peut être interrompu et doit être terminé par le cycle de rinçage complet. Dans cette optique, assurez-vous qu’il y a suffisamment de détartrant disponible.   Assurez-vous que le bec verseur est installé ; Étape 1 : Le détartrage en action appuie sur le  et maintenez-le enfoncé pendant au moins 5 secondes, jusqu'à ce que la Led correspondante commence à clignoter rapidement. La Led de faible intensité s'allume pour indiquer que l'étape 1 du cycle de détartrage est en cours et que votre machine démarre la procédure de détartrage ;  Videz le bac collecteur et le bac à marc et repositionnez-les ; vider le réservoir d'eau et retirer le filtre adoucisseur (si installé) ;  Versez le détartrant dans le réservoir en remplissant jusqu'au niveau A (qui correspond à un pack de 100 ml) marqué sur le côté (arrière) du réservoir ; ajouter ensuite de l'eau (un litre) jusqu'au niveau B ; enfin, repositionnez le réservoir d'eau dans la machine ;  Placez un récipient vide d'au moins 2 litres sous les becs verseurs de café et d'eau. appuie sur le  bouton pour démarrer le cycle de détartrage ; le le voyant clignote pour confirmer que l'étape 1 est en cours ;   Pendant environ 15 minutes, la machine alterne automatiquement entre la pause et la sortie du liquide du bec d'eau chaude et du bec de café. Lorsque la première étape du cycle de détartrage est terminée, l'indicateur de faible niveau d'eau s'allume. Étape 2 : premier rinçage Videz le récipient utilisé pour récupérer la solution détartrante. Retirez et videz le réservoir d'eau, rincez-le sous l'eau courante, puis remplissez-le d'eau fraîche potable jusqu'au niveau MAX et remettez-le dans la machine : repositionnez le récipient sous les becs verseurs ; appuie sur le  bouton (qui clignote rapidement) pour démarrer le rinçage : la Led de moyenne intensité clignote pour indiquer que l'étape 2 du cycle de détartrage est en cours ; La machine procédera automatiquement au rinçage des becs de café et d'eau chaude ; Lorsque la deuxième étape du cycle de détartrage est terminée, l'indicateur de faible niveau d'eau s'allume. Étape 3 : Deuxième rinçage Videz le récipient ayant servi à récupérer l’eau du premier rinçage. Retirez et videz le réservoir d'eau, puis remplissez-le d'eau potable fraîche jusqu'au niveau MAX et réinstallez le filtre adoucisseur, s'il est utilisé ; remettre le réservoir dans la machine et repositionner le récipient sous les becs verseurs ; appuie sur le  bouton (qui clignote rapidement) pour démarrer le rinçage : la Led de forte intensité clignote pour indiquer que l'étape 3 du cycle de détartrage est en cours ; le liquide de rinçage s'écoulera du bec d'eau chaude ; (*) Étape 4 : Achèvement de la procédure de détartrage orsque la Led relative à la fonction pré-masse s'allume, le cycle de détartrage s'est terminé correctement ;   Le voyant du bac à marc s'allume : retirez le récipient dans lequel est récupérée l'eau de rinçage et videz-le ; retirez le bac collecteur et videz le bac à marc où aura été récupérée une partie de l'eau de rinçage. Repositionnez toutes les pièces dans la machine.   Le voyant « pas d'eau » s'allume : retirez le réservoir et remplissez-le d'eau fraîche potable. Repositionnez le réservoir d'eau dans la machine.   La machine est prête à l'emploi. Veuillez noter: Après le détartrage, il est normal que le bac broyé contienne de l'eau. (*) Si le réservoir d'eau n'a pas été rempli jusqu'au niveau MAX, à la fin du détartrage, l'appareil demande un troisième rinçage pour garantir que la solution détartrante a été éliminée des circuits internes de la machine. Dans ce cas, répétez l'étape 3 à partir du point 11.
Il peut y avoir plusieurs raisons pour lesquelles une application peut planter : Vous ne disposez pas de suffisamment d'espace libre sur votre téléphone mobile. L'application peut présenter un défaut. Dans ce cas, pour aider notre équipe de développement à résoudre le problème, veuillez fournir les détails sur : décrire l'accident ; décrivez toutes les mesures que vous avez prises avant l'accident ; Type de smartphone : iOS ou Android ; Version du système d'exploitation : Android 14 ou iOS 16.6 ; Modèle de téléphone Ces informations nous aideront à enquêter sur le problème et nous pourrons le résoudre dans les plus brefs délais. Merci de nous contacter sur www.delonghi.com
Le Bluetooth et le Wi-Fi vous permettent de connecter la machine à café et le téléphone portable afin de pouvoir la contrôler à distance. La différence est que : Bluetooth s'appuie sur la technologie Bluetooth pour se connecter et communiquer localement avec la machine à café sans l'aide du Cloud (vous n'avez donc pas besoin de créer un compte utilisateur De'Longhi pour l'utiliser). La technologie Bluetooth a une faible portée, c'est pourquoi vous devez rester à proximité de la machine à café pour la contrôler à distance. Le WiFi s'appuie plutôt sur la connexion Internet et votre réseau Wi-Fi domestique pour communiquer avec le Cloud et la machine à café. Vous devez donc créer un compte utilisateur De'Longhi pour vous connecter à l'application, puis contrôler votre machine WiFi. De plus, vous pouvez contrôler la machine à café à une plus grande distance.
Chaque fois que vous retirez le bac à marc de café, sauf s'il est réinséré dans un délai de quelques secondes, la machine réinitialise le compteur de marc de café. Assurez-vous de vider le bac à marc à chaque fois que vous effectuez cette opération, avant de le réinsérer.
Tout comme dans un café, Magnifica Plus peut vous donner un coup de pouce supplémentaire en préparant un expresso court supplémentaire sur la boisson sélectionnée. Si vous sélectionnez cette option dans les paramètres de boisson, Magnifica Plus préparera 30 ml (1 oz) supplémentaires d'espresso avec une intensité fixe. Veuillez vous assurer que votre tasse est suffisamment grande et que vous attendez la fin de la deuxième phase de mouture/infusion. Pour certaines boissons à base de café au lait, la dose supplémentaire sera toujours distribuée juste après la phase café.       Veuillez noter : vous verrez également une option « extra » sur l'écran pendant la préparation du café, mais cela concerne uniquement l'eau supplémentaire. Si vous souhaitez une dose supplémentaire d'espresso, vous devez choisir « dose supplémentaire » lorsque vous choisissez votre boisson.
Pour vous aider à garder la machine propre et nette, Magnifica Plus vous demande de vider le bac à marc de café soit lorsqu'il est plein (capacité totale de 10 dosettes de café), soit toutes les 72 heures. Pour certaines boissons nécessitant une mouture supplémentaire (par exemple avec Extra Shot), la machine peut vous demander de vider le récipient à moudre avant de préparer la boisson afin de garantir que vous disposez de suffisamment de place dans le récipient à marc de café. Nous vous suggérons de suivre les indications à l'écran et d'en savoir plus sur le nettoyage et l'entretien dans la vidéo correspondante 'Comment faire'.
Avant de préparer une boisson, Magnifica Plus vérifie si la quantité d'eau nécessaire est compatible avec l'eau restante dans le réservoir d'eau. Si ce n'est pas le cas, Magnifica Plus vous suggère de remplir le réservoir d'eau pour pouvoir terminer vos préparations de boissons sans autre interruption.
Comme toutes les machines à expresso entièrement automatiques De’Longhi, Magnifica Plus a été conçue pour simplifier les routines d’entretien. La nettoyabilité de la machine a été améliorée pour simplifier le processus de maintenance grâce à des composants faciles à démonter et lavables au lave-vaisselle. Veuillez consulter la vidéo relative « Comment faire » montrant toutes les procédures de nettoyage et d'entretien.

Follow these simple steps to prepare your drink according to your tastes: Check that you have selected your profile; Access the function by pressing the dedicated “MY” button. The function can be accessed by selecting the desired drink and then pressing the “MY” button; Select the drink to be customized (by direct selection or via the “More” menu); In the case of coffee-based drinks, select the intensity with the forward arrow ">"; As the drink is delivered, a progress bar will gradually fill up. Once the minimum programmable quantity is reached, the “OK” button will flash; When the quantity in the cup is the desired one, press “OK”; Press “OK” to save the new drink settings under the selected profile.

Le bac à condensats (A10) n'est pas positionné correctement. Vérifiez que le bac à condensats est bien en place et réessayez.
Configurez votre Magnifica Evo Next et préparez-la à préparer l'espresso parfait. Suivez les instructions étape par étape affichées sur l'écran de la machine et si vous avez des questions supplémentaires, veuillez voir la vidéo ci-dessous.
Découvrez à quel point il est facile de préparer et de personnaliser des boissons au café à votre goût avec Magnifica Evo Next. De la préparation de votre premier expresso à la personnalisation de la quantité et de l'intensité en passant par l'utilisation de la fonction café prémoulu. Apprenez-en davantage en regardant notre vidéo explicative.
Apprenez à préparer et à personnaliser vos boissons à base de lait préférées en utilisant la carafe LatteCrema Hot de votre Magnifica Evo Next. Également avec du lait alternatif d'origine végétale ! Regardez cette vidéo et apprenez à installer la carafe LatteCrema Hot et à préparer un cappuccino ; comment personnaliser vos boissons à base de lait/végétales et nettoyer la carafe à lait.
Regardez la vidéo et découvrez le détartrage, la procédure d'entretien la plus importante qui permet d'éliminer le calcaire de l'intérieur de la machine et de la maintenir au niveau de fonctionnement optimal.
Comme toutes les machines à expresso entièrement automatiques De’Longhi, Magnifica Evo Next a été conçue pour simplifier les routines d’entretien. Regardez cette vidéo et apprenez à nettoyer le bac collecteur, le bac à marc, l'intérieur de la machine, le réservoir d'eau, les becs verseurs de café, l'unité d'infusion, l'entonnoir à café prémoulu et l'extérieur de la machine à café.
Il est normal de trouver de l'eau dans le bac à marc de café. Les machines à café De'Longhi sont conçues pour canaliser la condensation interne dans le récipient de mouture afin de garder l'intérieur de la machine sec. Cela fait partie du fonctionnement normal de la machine et ne constitue pas un dysfonctionnement ou une fuite. Pour éviter l'accumulation d'humidité, videz le récipient moulu lorsque la machine vous le demande ou au moins toutes les 72 heures.
Vous pouvez augmenter la température de votre café en suivant ces étapes : - Augmenter le réglage de température à partir du menu d’affichage. Pour les instructions détaillées, veuillez consulter le mode d’emploi. - Appuyer sur le bouton de rinçage avant de préparer un café. - Préchauffer les tasses sur le dessus de la machine. - Ou bien ajouter de l’eau chaude dans la tasse et la vider avant l’écoulement du café. - Désactiver le réglage ECO (si applicable).
Un cappuccino est une boisson à base d’espresso et de lait, composée d’un tiers d’espresso, d’un tiers de lait chaud et garnie d’un tiers de mousse de lait.
Le mot « macchiato » signifie « lait taché » en italien. Cette boisson est semblable au latté. Le latté macchiato est composé de lait chaud avec une petite quantité d’espresso.
Vous pouvez nettoyer le couvercle du réservoir de lait en le lavant au lave-vaisselle ou à l’eau chaude et au savon à vaisselle. Assurez-vous de nettoyer les joints. Regardez la vidéo ci-dessous : Pour obtenir les meilleurs résultats, nous recommandons d’effectuer un nettoyage chaque mois avec le nettoyant pour résidus de lait de De’Longhi, que vous pouvez trouver sur notre site Web.
Découvrez comment préparer des boissons à base d'espresso en appuyant simplement sur un bouton ! Regardez la vidéo suivante pour apprendre à préparer vos boissons préférées et à utiliser le système LatteCrema. Magnifica Evo - ECAM29X.6Y / 29X.8Y EX:2 :   Magnifica Evo - ECAM29X.6Y / 29X.8Y:   Attention : Vous pouvez trouver le code produit de votre machine dans le manuel d'utilisation ou sur le dessous de votre cafetière automatique.
Le détartrage est nécessaire lorsque l'espion rouge « détartrage » s'affiche. La fréquence de détartrage dépend de la dureté de l'eau dans votre région. Nous vous recommandons de toujours utiliser le filtre à eau De'Longhi et d'effectuer des tests de dureté de l'eau. Suivez ces étapes simples pour accomplir toutes les procédures de détartrage de la bonne manière. ECAM29X.6Y / ECAM29X.8Y EX:2 :   ECAM29X.6Y / ECAM29X.8Y : Attention : Vous pouvez trouver le code produit de votre machine dans le manuel d'utilisation ou sur le dessous de votre cafetière automatique.
Regardez cette vidéo afin de découvrir comment utiliser le panneau de contrôle et accéder au menu des réglages pour chacune de vos recettes préférées. ECAM29X.6Y / ECAM29X.8Y EX:2 :   ECAM29X.6Y / ECAM29X.8Y : Attention : Vous pouvez trouver le code produit de votre machine dans le manuel d'utilisation ou sur le dessous de votre cafetière automatique.
Comme toutes les machines à expresso De'Longhi en grains et en tasses, Magnifica Evo a été conçue pour simplifier les routines d'entretien. La nettoyabilité de la machine a été améliorée pour simplifier le processus de maintenance avec des composants optimisés démontables et lavables au lave-vaisselle. Veuillez consulter la vidéo pratique suivante montrant toutes les procédures de nettoyage et d'entretien.   ECAM29X.6Y / ECAM29X.8Y EX:2 : ECAM29X.6Y / ECAM29X.8Y : Attention : Vous pouvez trouver le code produit de votre machine dans le manuel d'utilisation ou sur le dessous de votre cafetière automatique.
Installez votre Magnifica Evo et préparez-le pour préparer les boissons à base d'espresso parfaites. Regardez la vidéo suivante pour apprendre à amorcer votre Magnifica Evo et à effectuer la première utilisation. N'oubliez pas qu'une utilisation correcte, ainsi qu'un nettoyage en profondeur et un entretien régulier, sont essentiels pour garantir des performances parfaites de la machine. ECAM29X.6Y / ECAM29X.8Y EX:2 : ECAM29X.6Y / ECAM29X.8Y :   Attention : Vous pouvez trouver le code produit de votre machine dans le manuel d'utilisation ou sur le dessous de votre cafetière automatique
En savoir plus sur la fonction boissons ToGo sur Eletta Explore et comment Eletta Explore peut préparer vos boissons préférées à emporter. Suivez ces étapes simples pour préparer la boisson ToGo parfaite directement depuis chez vous.
En savoir plus sur le détartrage, la procédure d'entretien la plus importante qui aide à éliminer le calcaire de l'intérieur de la machine et à maintenir son fonctionnement à un niveau optimal. Regardez ce court métrage et suivez toutes les étapes de détartrage.
Lors de l'utilisation de la technologie LatteCrema Cool, la mousse de lait est livrée fraîche (environ 20°C), c'est-à-dire la température recommandée par De'Longhi pour préserver la douceur du lait et être perçue comme rafraîchissante. Si vous souhaitez refroidir davantage votre boisson, ajoutez dans votre tasse les glaçons suggérés par la machine lors de la préparation de la boisson et dégustez !
Cette vidéo explicative vous montre la meilleure façon d'effectuer les opérations de nettoyage et d'entretien sur votre Eletta Explore.
Pour préparer 2 tasses d'espresso en même temps, veuillez suivre ces étapes : Placez 2 tasses sous les becs à café ; Appuyer sur le bouton 'x2' : la Led correspondante s'allume ; Appuyez sur le bouton « Expresso » ; La préparation commence et la Led correspondant au bouton « Expresso » clignote sur le bandeau de commande. Vous pouvez désormais boire tous les deux votre propre expresso ! Veuillez noter que c'est la seule boisson où le twin shot est possible.
Pour retirer facilement le réservoir d'eau, inclinez-le simplement vers la droite et soulevez-le.
Rivelia est livré avec CoffeeRoutine, une fonctionnalité qui mémorise vos préférences en matière de café tout au long de la journée et ajuste votre menu de café en conséquence. Cette fonctionnalité vous permet d'enregistrer des paramètres de boisson spécifiques (c'est-à-dire l'intensité ou la durée) pour un moment spécifique de la journée : Matin (de 4h à 11h) ; Déjeuner (de 11h à 14h) ; Plus tard dans la journée (de 14h à 4h). Chaque instant est identifié par son icône spécifique. Vous pouvez retrouver un récapitulatif des différents moments de la journée en appuyant sur l'icône du moment utilisé. Depuis le même menu, cette fonctionnalité peut également être désactivée. Chaque profil a ses propres préférences CoffeeRoutine. Remarque : CoffeeRoutine est basée sur l'heure/l'heure définie dans les paramètres de la machine.
Avant de préparer une boisson, Rivelia vérifie si la quantité d'eau nécessaire est compatible avec l'eau restante dans le réservoir d'eau. Si ce n'est pas le cas, Rivelia vous propose de remplir le réservoir d'eau pour pouvoir terminer vos préparations de boissons sans autre interruption.
Si vous ne voyez pas votre boisson personnalisée, assurez-vous que vous êtes dans le bon profil et CoffeeRoutine (si activé).  Différents profils auront leurs propres boissons de personnalisation. Si CoffeeRoutine est activé et que vous souhaitez enregistrer une nouvelle boisson personnalisée uniquement pour ce moment, assurez-vous de cocher la case demandée à l'écran, sinon elle s'appliquera à tous les moments.
En mode Switch, l'intensité est fixe et réglée sur une quantité spécifique dans le but d'utiliser tous les grains restants dans la zone de broyage. Pour cette raison, il se peut que la boisson préparée dans ce mode ne corresponde pas à la boisson que vous avez enregistrée ou que vous préparez habituellement.
Lorsque vous préparez un 2xEspresso, la machine moudra et infusera deux fois. Attendez que tout le processus soit terminé avant de retirer la tasse.
CoffeeRoutine est basé sur l'heure/l'heure réglée dans la machine - vous pouvez modifier l'heure en entrant dans le paramètre « Jour et heure ».
Pour vous aider à garder la machine propre et bien rangée, Rivelia vous demande de vider le bac à marc de café soit lorsqu'il est plein (capacité totale de 10 dosettes de café), soit toutes les 72h. Pour certaines boissons nécessitant une mouture supplémentaire (par exemple avec Extra Shot), la machine peut vous demander de vider le récipient à moudre avant de préparer la boisson afin de garantir que vous disposez de suffisamment de place dans le récipient à marc de café. Nous vous suggérons de suivre les indications à l'écran
Nous vous conseillons de conserver vos trémies à grains dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Vous pouvez trouver la conduite d'eau dans le compartiment de rangement au-dessus de la machine. Vous en aurez besoin dans un premier temps pour la configuration initiale mais il pourra ensuite être utilisé pour préparer de l'eau chaude, pour remplir ou vider le circuit d'eau en cas de besoin, pour installer ou remplacer le filtre à eau et pour le détartrage !
Installez votre Rivelia et préparez-le à préparer les boissons à base d'espresso parfaites. Regardez la vidéo suivante pour savoir comment amorcer votre Rivelia et procéder à la première utilisation. N'oubliez pas qu'une utilisation correcte, ainsi qu'un nettoyage en profondeur et un entretien régulier, sont essentiels pour garantir des performances parfaites de la machine.
La technologie Bean Adapt vous aide à régler votre Rivelia spécifiquement pour les grains que vous utilisez, en agissant sur la température, l'intensité, le niveau de mouture et d'autres paramètres d'infusion. Pour l'activer, entrez dans le menu Bean Adapt et ajoutez un nouveau Bean. Suivez les procédures à l'écran et Rivelia fera le reste (en définissant les meilleurs paramètres et en suggérant le niveau de mouture optimal pour vos grains). Vous pouvez ajouter jusqu'à 6 grains différents dans votre Rivelia et il mémorisera les paramètres de chaque grain pour vous.
Si vous voyez de la vapeur sortir du haut de la machine, c'est normal. Après mouture et infusion, le café moulu est humide et chaud, avant d'être livré dans le bac à marc de café. Cela peut rendre la vapeur visible depuis le haut de la machine, qui dispose de diverses entrées d'air pour la garder au sec. Pour cette raison, nous vous suggérons de ne pas couvrir la zone supérieure, en gardant les aérations dégagées.
Si votre machine est équipée de la lance vapeur, la boisson « Eau Chaude » est disponible depuis le menu Vapeur, en appuyant sur son bouton. Si votre machine est équipée d'une carafe LatteCrema, vous devez installer le tuyau d'eau et sélectionner la boisson « Eau chaude ».
Afin de régler au mieux Bean Adapt, Rivelia doit surveiller de près le processus d'extraction de l'Espresso pendant au moins 3 boissons, au cours desquelles il analyse les différents paramètres à chaque phase, ajustant automatiquement les différents réglages pour une configuration optimale. C'est aussi pourquoi vous ne pouvez pas accéder au menu Affiner avant d'avoir atteint ce quota de 3 Espressos. Les expressos préparés en mode Switch ne sont pas comptés.
Tout comme dans un café, Rivelia peut vous donner un coup de pouce supplémentaire en préparant un verre d'espresso supplémentaire sur votre boisson. Si vous sélectionnez cette option dans les paramètres de boisson, Rivelia préparera un expresso supplémentaire de 30 ml / 1 oz avec une intensité fixe. Assurez-vous que votre tasse est suffisamment grande pour la phase supplémentaire de broyage/infusion. Pour les boissons café + lait, le shot supplémentaire est toujours délivré juste après la phase café.
S'il est difficile d'insérer la trémie à grains, cela peut être dû à la présence de grains de café dans la zone d'insertion (en dehors du cercle rouge). A l'aide de la brosse fournie déplacez tous les grains de café de l'extérieur vers l'intérieur de la zone indiquée par le cercle rouge.
Chaque fois que la machine affiche ce message, assurez-vous que le bac d'égouttage et la porte latérale droite de la machine sont dans la bonne position.
Un détartrage est nécessaire lorsque le message « Un détartrage est nécessaire » s'affiche. La fréquence du détartrage dépend de la dureté de l'eau de votre région. Nous vous recommandons de toujours utiliser le filtre à eau De’Longhi et d’effectuer un test de dureté de l’eau. Suivez ces étapes simples pour accomplir correctement toutes les procédures de détartrage.
Il est normal que certains grains restent dans le moulin lorsque la trémie à grains est retirée. Vous pouvez soit les jeter en les broyant directement dans le bac à marc, soit les utiliser pour le brassage. Lorsque vous retirez la trémie à grains, le mode de commutation apparaît à l'écran, vous pouvez ensuite sélectionner les options souhaitées en suivant les instructions à l'écran. Veuillez noter qu'une fois en mode Switch, ne modifiez pas le réglage de mouture, car cela pourrait laisser des grains de café rester dans la zone de mouture.
Coffee recipe
Ingredients for a flat white: Latte glass 1 shot of espresso Hot milk, but no foam 1. Pour one shot of espresso into a large, pre-warmed mug or glass. 2. Fill the glass with hot milk, but do not add foam. 3. Add sugar to taste. Similar to a latte but without the milk foam, this drink was created in Australia to suit local tastes, but has since gained popularity in cafes around the world.
Ingredients for a latte: Latte glass 1 long espresso (40-50 ml) Hot milk (55-60 °C), lightly frothed Sugar to taste 1. Served in a tall glass, the latte contains a long espresso with hot milk that has been frothed to obtain a silky texture. The hot milk should be poured slowly to garnish the coffee with only about 1 cm of creamy foam. 2. Add sugar to taste. We often see professional baristas creating latte art (palm leaves, hearts, etc.). These patterns appear thanks to the contrast of colors between the frothed milk and the coffee crema. The secret to latte art (apart from lots of practice!) is to froth the milk to obtain very fine bubbles, or microfoam.
You can prepare all your favorite coffees with your De’Longhi coffee machine. For a complete list of delicious coffee drink recipes, please visit our website.
You can make the perfect cappuccino at home with all our pump espresso machines. We recommend using 2% or skimmed milk at refrigerator temperature (around 5°C). Here’s how to make a cappuccino. Traditional milk frother: - Open the steam valve for two seconds to remove any excess water. - Fill a stainless steel milk jug one third full of milk and immerse the frother nozzle in the milk, steaming and moving the jug in slow upward movements. The milk will double in volume. - Finally, immerse the frother completely in the milk for a few seconds to heat the milk. - Prepare the espresso according to your preferences and add the frothed milk.
If you want to prepare coffee immediately after frothing milk, you need to let the boiler cool down. Please follow these steps: - Place a container under the spout of the milk frother. - Open the steam button until the water stops flowing. The machine is now ready to use to prepare excellent coffee.
Veuillez vous référer à la vidéo ci-dessous. .
To make the froth using the manual mode, follow these steps: Place the steam wand into the ‘M’(manual steaming) position. Place the frothing milk jug under the steam wand and turn the steam lever to the steam position. To froth the milk, set the tip of the steam wand just under the surface of the milk. This will mix air into the milk and steam. Be sure to keep the steam wand just under the milk surface not to let in too much air. That can create excessively large bubbles which isn’t what you want. During the Manual steaming process, the Milk Temperature indicator light will inform you what temperature the milk is at during the process. Once the milk is heated to the desired temperature, turn the steam lever back to the steam position. Wait until the steam stops completely before removing the milk jug. Turn the steam wand to the “OFF” position after each use to engage the automatic rinsing. Please watch the dedicated section 'manual steaming' of the video below.
Découvrez les techniques du Latte Art et le design créatif que vous pouvez créer avec votre La Specialista Opera.
Découvrez les recettes Cold Brew et Espresso Cool que vous pouvez préparer avec votre La Specialista Opera. CONSEILS UTILES : L'extraction Cold Brew fonctionne particulièrement bien avec des grains torréfiés plus légers, éventuellement d'origine unique plutôt que des mélanges. Quoi qu’il en soit, vous pouvez préparer la recette Cold Brew avec n’importe quel café que vous appréciez le plus, selon votre goût. Pour l’extraction Cold Brew, une mouture plus grossière est recommandée.
Espresso Cool : une dose de fraîcheur Développée par De'Longhi, Espresso Cool est une recette unique, douce et rafraîchissante, avec la richesse veloutée d'un shot nitro. Avec des notes plus légères qu'un expresso traditionnel, la boisson est mieux servie sur de la glace, infusée à une température plus basse qu'un expresso traditionnel, ce qui donne un expresso plus léger, moins amer et frais.
Le détartrage est un élément important de l’entretien de votre machine à espresso entièrement automatique, et la fréquence du détartrage dépend de la dureté de l’eau dans votre région. Veuillez suivre les instructions étape par étape dans le mode d’emploi. Le processus varie selon le modèle. Visitez notre page de tutoriels vidéo ici pour trouver votre modèle, ou achetez la solution de détartrage et d’autres accessoires sur notre site Web.
Voici des conseils pour obtenir un bon espresso : - Effectuez un cycle de rinçage. Sélectionnez la fonction de rinçage et chauffez les tasses en les rinçant à l’eau chaude (avec la fonction d’eau chaude). - Les nouveaux verres à espresso de De’Longhi, pour tous les amoureux du café, sont fabriqués avec une double paroi et sont confortables dans la main. La double paroi vous permet de tenir le verre sans vous brûler, puisqu’il est isotherme, et garde même votre café chaud. - Selon votre modèle, votre machine à espresso entièrement automatique peut avoir un réglage personnalisé de la température de l’eau.
Les sorties du café ont peut-être besoin d’être nettoyées. Nettoyez-les soigneusement avec un petit cure-dent. Si le café s’écoule toujours trop lentement après le nettoyage, le café est probablement moulu trop finement; modifiez le réglage de mouture. De’Longhi a créé une gamme d’accessoires originaux pour l’entretien de votre machine à café. Choisissez l’accessoire adapté à vos besoins. Visitez notre site Web.
Si vous avez utilisé du café en grains : la mouture est probablement trop fine et ceci sera indiqué par un message affiché sur la machine ou des voyants allumés. Modifiez le réglage de mouture. Si vous avez utilisé du café moulu : vous avez probablement ajouté trop de café. Dans ce cas, il faut retirer l’infuseur et nettoyer l’intérieur de la machine à café. Rappelez-vous d’utiliser seulement une cuillérée de café moulu à la fois.
Les machines à espresso entièrement automatiques ESAM5400 et ESAM5500 ont une alarme qui indique quand il faut changer le filtre. Cependant, ces deux modèles ne viennent pas avec un filtre à eau et n’ont pas la capacité d’accueillir un filtre à eau. Pour effacer l’alarme de changement du filtre, accédez au menu des paramètres et désactivez la fonction de filtre à eau. ESAM5400 1) Appuyer sur le bouton P pour accéder au menu. 2) Tourner le bouton de sélection jusqu’à ce que les voyants (X) s’allument. 3) Appuyer sur le bouton OK : les voyants arrêtent de clignoter (X) pour indiquer qu’il n’y a pas de filtre. Les voyants ESC et OK s’allument. 4) Appuyer sur le bouton ESC deux fois pour quitter le menu. Si vous débranchez la machine, ce changement sera effacé et éventuellement, l’alarme de changement du filtre s’affichera à nouveau.
Pour préparer 2 tasses d'espresso en même temps, veuillez suivre ces étapes : Placez 2 tasses sous les becs à café ; Appuyez sur le bouton 'x2': la Led correspondante s'allume ; Appuyez sur le bouton 'Expresso' ; La préparation commence et la Led correspondant à la touche 'Espresso' clignote sur le bandeau de commande. Maintenant, vous pouvez tous les deux boire votre propre Espresso ! Veuillez considérer que c'est la seule boisson où le twin shot est possible.
Assurez-vous de nettoyer régulièrement la carafe en suivant les étapes décrites à la fois sur l'écran de la machine - dans le menu « Nettoyage de la carafe à lait » - et dans le manuel d'utilisation. Vous pouvez également trouver plus de détails dans la vidéo relative « Comment faire » liée ci-dessous. Lorsque vous préparez une boisson à base de lait, veillez à utiliser du lait réfrigéré. Pour LatteCrema Hot, vous pouvez obtenir les meilleurs résultats avec du lait demi-écrémé ou avec d'autres boissons à base de plantes, comme le soja, l'avoine et l'amande. Chaque fois que nous terminons la préparation des boissons lactées, vous devez exécuter la fonction AUTO One-Touch CLEAN de la carafe LatteCrema. La fonction de nettoyage automatique garantit que la partie interne du couvercle de la carafe est automatiquement rincée sans compromettre le lait restant dans la carafe. De cette façon, nous pouvons conserver la carafe avec les restes de lait au réfrigérateur, pendant 48 heures maximum : zéro gaspillage de lait ! Après 48 heures maximum, vous devez effectuer un nettoyage complet et approfondi de la carafe en démontant tous les composants et en les lavant selon la méthode préférée (lave-vaisselle ou à la main). IMPORTANT! Il est crucial de bien laver le connecteur carafe à lait
Si votre carafe à lait crache ou ne mousse pas correctement, suivez les étapes suivantes : Assurez-vous d'utiliser du lait frais, à une température de 5 °C (42 °F) au réfrigérateur. Pour les boissons végétales, le résultat en tasse peut varier en fonction de plusieurs facteurs : la marque végétale et le type de boisson végétale (nous recommandons : avoine, soja et amande). Vérifiez si le réglage de la carafe choisi est correct pour le type de boisson que vous préparez. Le couvercle de votre carafe à lait peut nécessiter un nettoyage, veuillez essayer ce qui suit : lavez tous les composants du couvercle sur le panier supérieur de votre lave-vaisselle ou faites tremper le couvercle, le tube et la carafe de la carafe à lait dans de l'eau chaude et du nettoyant à lait De'Longhi pendant 20 minutes maximum. Voir la vidéo ci-dessous : Nous recommandons de nettoyer le couvercle de la carafe une fois par semaine. Le nettoyant pour lait De'Longhi doit être utilisé régulièrement. Cela prolongera la durée de vie de votre système de distribution de lait. Notre « kit d'entretien du café » et notre « nettoyant pour le lait » sont disponibles ici sur notre site Web.
Apprenez à effectuer un nettoyage complet de la carafe LatteCrema Hot, ainsi qu'à démonter et remonter tous ses composants.
Veuillez essayer les étapes suivantes : - Vérifier si le réglage choisi est le bon pour le type de boisson désirée. - Vérifier si tous les joints toriques sont propres et bien positionnés sur le connecteur. Le couvercle du réservoir de lait a peut-être besoin d’être nettoyé. Veuillez suivre ces étapes : - Laver toutes les pièces du couvercle dans le panier supérieur du lave-vaisselle ou faire tremper le couvercle du réservoir, le tube et le réservoir dans de l’eau chaude avec le nettoyant pour résidus de lait de De’Longhi pendant 20 minutes. Regardez la vidéo ci-dessous : - Mettre le nettoyant pour résidus de lait dans le réservoir de lait avec de l’eau. Placer une tasse sous la buse et appuyer sur le bouton de nettoyage du réservoir. Choisir la fonction lait et attendre que toute la solution passe à travers le réservoir. Rincer le réservoir, ajouter de l’eau et répéter. Regardez la vidéo ci-dessous : Veuillez noter que le bouton de nettoyage doit être activé après chaque utilisation du mousseur. Regardez les vidéos ci-dessous. Si votre modèle a un bouton de nettoyage : Si votre modèle a un cadran de nettoyage : Nous recommandons de nettoyer le couvercle du réservoir de lait une fois par semaine. Il faut utiliser le nettoyant pour résidus de lait de De’Longhi régulièrement. Ceci prolongera la durée de vie de votre système de distribution du lait. Vous pouvez trouver notre trousse d’entretien pour les machines à café et le nettoyant pour résidus de lait sur notre site Web.
Apprenez à préparer et à personnaliser vos boissons à base de lait préférées en utilisant la carafe chaude LatteCrema de votre Eletta Explore. Vous pouvez aussi l'essayer avec des laits alternatifs végétaux !
La nouvelle technologie LatteCrema Cool dispose d'un nouveau système qui vous permet de profiter de boissons rafraîchissantes. Il fait mousser le lait à une température plus basse, il a donc besoin de types de lait spécifiques : lait de vache (écrémé - teneur en matières grasses Regardez la vidéo explicative et apprenez-en plus sur votre nouvel Eletta Explore !
Le résultat en tasse peut varier selon le lait ou la boisson à base de plantes utilisée car les formules de boissons à base de plantes peuvent varier beaucoup d'une marque à l'autre, d'un type à l'autre, car la liste des ingrédients change souvent. Assurez-vous que votre lait (ou boisson végétale) est à la température du réfrigérateur avant d'utiliser la carafe LatteCrema Cool.
Veuillez vous assurer que vous avez suivi la recommandation De'Longhi pour la meilleure mousse de lait, assurez-vous que votre lait (ou boisson à base de plantes) est à la température du réfrigérateur avant d'utiliser la carafe LatteCrema Cool. En détails: Lors de l'utilisation de lait DAIRY, le meilleur résultat en tasse peut être obtenu avec du lait écrémé ( Les boissons à base de plantes contiennent moins de matières grasses que les produits laitiers, de sorte que le résultat en tasse peut varier en fonction de plusieurs facteurs, de la marque à base de plantes et du type de base de plantes dans certains d'entre eux. Il existe trois principales typologies d'options végétales idéales pour faire mousser : l'avoine, le soja et l'amande*.
La fonction MyLatte fait mousser tout le lait que vous versez dans la carafe, plus un expresso directement dans votre tasse. Veuillez suivre ces étapes pour profiter de vos boissons MyLatte : Remplissez le récipient à lait avec autant de lait ou de boisson végétale que vous souhaitez faire mousser (veuillez noter que la machine distribuera la quantité complète, qui doublera alors de taille en raison de la mousse) ; Assurez-vous de replacer le couvercle sur le pot à lait et de le fixer solidement à la machine ; Sélectionnez la boisson « My Latte » : Le processus de distribution commencera et se poursuivra jusqu'à ce que tout le lait de la carafe soit consommé. La machine poursuivra ensuite la distribution d'espresso.  Veuillez noter d'utiliser la fonction 'Clean' après chaque utilisation et de nettoyer soigneusement chaque composant de la carafe.
Afin de garantir une mousse correcte avec la carafe à lait LatteCrema Hot, le nettoyage doit être effectué correctement et régulièrement. Nettoyage après chaque utilisation : Après chaque distribution d'une boisson à base de lait, le voyant LED du bouton « Clean » sur le panneau de commande commencera à clignoter. Voici ce que vous devez faire ensuite : Laissez la carafe à lait dans la machine (il n'est pas nécessaire de vider le récipient à lait) ; Placez une tasse ou un autre récipient sous le bec verseur à lait ; Appuyez sur le bouton « Clean » : de l'eau chaude et de la vapeur s'échapperont du bec verseur de lait puis celui-ci s'arrêtera automatiquement ; Une fois le nettoyage terminé, s'il reste encore suffisamment de lait dans la carafe pour préparer des boissons supplémentaires, vous pouvez directement placer la carafe au réfrigérateur. N’oubliez cependant pas de l’utiliser dans un délai maximum de deux jours. Nettoyage en profondeur de la carafe à lait : Pour maintenir les performances optimales de votre système LatteCrema, il est recommandé de nettoyer régulièrement la carafe. Idéalement, cela devrait être fait dans les deux jours suivant chaque utilisation. Pour un guide détaillé sur la façon de nettoyer la carafe, veuillez vous référer à la vidéo suivante :
Si vous rencontrez des difficultés pour faire mousser le lait, il est possible que votre récipient à lait ait besoin d'un nettoyage en profondeur. Veuillez consulter la vidéo pratique suivante montrant toutes les procédures de nettoyage et d'entretien de votre carafe à lait.
Assurez-vous de nettoyer régulièrement la carafe en suivant les étapes décrites à la fois sur l'écran de la machine - dans le menu « Nettoyage de la carafe à lait » - et dans le manuel d'utilisation. Vous pouvez également trouver plus de détails dans la vidéo suivante. Lorsque vous préparez une boisson à base de lait, veillez à utiliser du lait réfrigéré. Pour LatteCrema Hot, vous pouvez obtenir de meilleurs résultats avec du lait demi-écrémé ou avec d'autres boissons à base de plantes, comme le soja, l'avoine et l'amande.
A chaque fois que vous souhaitez préparer une boisson fraîche, votre machine vous demandera de choisir entre « Ice » ou « Extra Ice ». En fait, chaque boisson froide a été optimisée pour équilibrer tous les ingrédients, en maintenant l'intensité et la température idéales. Lorsque vous choisissez entre « Ice » et « Extra Ice », votre machine vous proposera un nombre différent de glaçons, tout en contrebalançant l'intensité vers un goût plus fort pour éviter que la boisson ne soit diluée par la fonte des glaces. De plus, l’une ou l’autre option tiendra dans le même verre quelle que soit la quantité de glace suggérée, car tous les ingrédients varieront également en volume pour cibler la même taille.
Après chaque préparation, utilisez la fonction « Auto clean », en tournant la molette mousse sur la position Clean. Après utilisation, démontez les composants comme décrit dans le manuel d'utilisation et lavez-les soigneusement (tous les composants de la carafe vont au lave-vaisselle). Vous pouvez également conserver vos carafes à lait au réfrigérateur, au maximum 2 jours pour la carafe chaude et 1 jour pour la carafe froide.
Oui, après avoir fixé la carafe LatteCrema Cool pour la première fois, les boissons resteront dans le menu. Vous pouvez les trouver en faisant défiler l'afficheur ou en utilisant la touche « lait » et en appuyant sur le filtre « froid » de l'afficheur. Vous pouvez acheter la carafe LatteCrema Cool sur notre site internet
Les filtres « chaud » et « froid » apparaissent dans le cluster de lait après avoir fixé pour la première fois la carafe LatteCrema Cool et déverrouillé les boissons. Vous pouvez voir les filtres en haut de l'écran, après avoir appuyé sur le bouton « lait ».
Avec la carafe LatteCrema Cool, vous pouvez débloquer 6 nouvelles boissons : Cold Cappuccino, Cold Flat White, Cold Latte Macchiato, Cold Caffelatte, Cold Cappuccino Mix, Cold Milk. Vous pouvez les reconnaître dans la carte des boissons grâce à la présence de glaçons à côté de l’image de la boisson. Vous pouvez acheter la carafe LatteCrema Cool sur notre site internet
Tout ce dont vous avez besoin est la carafe LatteCrema Cool. La première fois que vous le fixez à la machine (là où vous fixez habituellement la carafe LatteCrema Hot), vous serez guidé à travers une DÉMO rapide qui vous montrera les boissons que vous débloquez et vous donnera un aperçu de la fonctionnalité. Après avoir terminé cette DÉMO rapide, en appuyant sur 'OK', vous avez entièrement déverrouillé les boissons et vous pouvez y accéder facilement depuis le menu des boissons. Vous pouvez également accéder aux nouvelles boissons en appuyant sur le bouton « lait » du panneau de commande et en appuyant sur le filtre « froid » sur l'écran de la machine. Vous pouvez acheter la carafe LatteCrema Cool sur notre site internet Veuillez regarder la vidéo ci-dessous : .
Les carafes LatteCrema Cool et LatteCrema Hot ont la même capacité, soit 500 ml/16,9 Fl oz.
L'ensemble de mise à niveau LatteCrema Cool comprend : 1 carafe LatteCrema Cool, 2 jeux de verres thermiques (1 x 400 ml / 13,5 fl oz DLSC318 et 1 x 480 ml / 16,2 fl oz DLSC319), 1 x livre de recettes. Vous pouvez acheter le LatteCrema Cool Set sur notre site Web
Usage questions
Pour réinitialiser la machine aux paramètres par défaut, procédez comme suit : Appuyez simultanément sur le bouton Température de perfusion et sur le bouton Température du lait et maintenez-les enfoncés pendant 3 secondes. Le voyant du réservoir d’eau et le voyant de détartrage clignoteront. Vous êtes maintenant dans la zone des paramètres du menu. Appuyez et relâchez le bouton 2X Espresso, le voyant devrait maintenant clignoter. Maintenant, appuyez et maintenez enfoncé le bouton 2X Espresso pendant 3 secondes pour réinitialiser TOUS les paramètres du menu. Cela réinitialisera TOUTES les fonctions aux paramètres d’usine par défaut.   Remarque : Après quelques secondes d'inactivité, la machine quitte automatiquement le menu.
Regardez cette vidéo et découvrez comment accéder au menu des paramètres de votre La Specialista Opera et comment utiliser le panneau de commande.
Votre machine à café entièrement automatique De’Longhi est dotée d’une fonction pour le café moulu, une option idéale pour utiliser une alternative à votre café en grains habituel. Il est important de noter que seulement une dose de café (une seule cuillérée) peut être préparée à la fois et uniquement quand la machine est réglée à la fonction de café prémoulu.
Nous recommandons d’utiliser la solution de détartrage De’Longhi qui a été spécifiquement conçue pour nos machines à café. Vous pouvez acheter le détartrant sur notre site Web.
Ajoutez une cuillérée de café dans l’entonnoir, puis sélectionnez l’option café prémoulu pour préparer un café. La machine doit être allumée quand le café moulu est ajouté. Si vous ajoutez le café moulu quand la machine est éteinte, il se répandra à travers la machine et causera des dégâts. Ceci pourrait endommager la machine. Ajoutez seulement une cuillérée de café moulu par boisson.
La fonction d’arrêt automatique est une caractéristique qui a maintenant été intégrée pour respecter les règlements de protection de l'environnement et ne peut pas être désactivée. Selon votre modèle de machine des grains à la tasse, il est possible de programmer l’arrêt automatique entre 15 minutes et 3 heures d’inactivité. Veuillez consulter le mode d’emploi pour les étapes à suivre pour programmer votre machine.
Le moulin à café peut être réglé pour des options de mouture fine à grossière. Ceci permet de modifier la taille des grains de café utilisés pour l’extraction. Quand vous sélectionnez l’intensité du café, la machine modifie la quantité de café utilisée. Ce réglage vous offre des options d’intensité pour un café très doux à très fort.
Regardez la vidéo suivante pour apprendre à utiliser la fonction Eau chaude et la fonction Vapeur sur votre Magnifica Evo.
Magnifica Evo Next est doté d'un broyeur conique intégré en acier avec 13 réglages de mouture. Le niveau de mouture peut être réglé manuellement facilement pour atteindre la taille de mouture parfaite dont vos grains de café ont besoin pour atteindre une extraction parfaite. Vous savez que vous avez atteint une extraction parfaite lorsque l'espresso coule lentement, comme si le miel chaud avait une crème noisette sur le dessus et avait un goût persistant bien équilibré. Si votre café est sous-extrait, s'écoule trop vite, est aqueux et ne contient pas de crème ou est très légère, tournez la molette de réglage de la mouture d'un clic vers le réglage le plus fin (vers la position « 1 »). Si votre café est surextrait, s'écoule trop lentement ou goutte à goutte, si la crème est très foncée et non uniforme, tournez la molette de réglage de la mouture d'un clic vers le réglage le plus grossier (vers la position « 7 »). Les nouveaux réglages de mouture seront pleinement efficaces après au moins deux expressos. Si vous changez vos grains de café, vous devrez peut-être modifier les paramètres du moulin, car différents niveaux de torréfaction et mélanges doivent être moulus différemment. Magnifica Evo Next moud uniquement la quantité de café nécessaire à la boisson sélectionnée, pour préserver l'arôme des grains et réduire tout gaspillage de café !
Découvrez à quel point il est facile de personnaliser les boissons au café à votre goût avec Magnifica Evo Next, sur simple pression d'un bouton. Regardez cette vidéo et apprenez à utiliser la fonction « Mon » et à modifier vos profils utilisateur.
Découvrez comment utiliser le panneau de commande et le menu des paramètres avec votre Magnifica Evo Next. Regardez cette vidéo et découvrez comment définir le menu d'accès, de maintenance, de préférences et d'informations.
Aux réglages d'usine, le moulin est réglé sur 5. En fonction des grains que vous utilisez, vous devrez peut-être changer le moulin vers un niveau plus fin ou plus grossier. Rivelia est livré avec la « technologie Bean Adapt » qui vous aide à régler la machine avec les meilleurs réglages, broyeur inclus. Nous vous suggérons d'activer la fonctionnalité en appuyant sur l'icône 'Bean Adapt' dans l'écran d'accueil et de suivre la procédure à l'écran. Veuillez noter: Ajustez le broyeur uniquement un cran à la fois et uniquement pendant que le broyeur fonctionne. Quelques cafés peuvent être nécessaires avant que le réglage prenne effet.
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