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Varia

Moulin VARIA VS3

Prix habituel $405.00 CAD
Prix habituel Prix soldé $405.00 CAD
Vente Épuisé
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VARIA-VS3-BLK
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Le Varia VS3 offre un réglage précis et continu, actionné en tournant la trémie de 30 g dans la direction souhaitée, obtenant des tailles de particules pratiquement infinies vous donnant un accès complet à l'expérimentation de vos infusions. Le moulin Varia VS3 est le meilleur choix pour chaque barista à domicile.

COMPACT, PUISSANT AVEC UN BROYAGE CONSTANT SANS RÉTENTION

Le Varia VS3 offre des réglages de meulage de précision en continu à l'aide d'un filetage à pas fin avec un décalage relatif de bavure de 0,02 mm (20 microns) par incrément de réglage. Le réglage en continu est actionné en tournant la trémie de 30 g dans la direction souhaitée et peut atteindre des tailles de particules pratiquement infinies vous donnant un accès complet à l'expérimentation de vos infusions.

Varia a créé le broyeur VS3 pour un broyage optimal qui répond même aux exigences les plus élevées et convient à de nombreuses méthodes de préparation, de l'espresso au pour-over en passant par la cafetière à piston. Le moulin Varia VS3 est le meilleur choix pour chaque barista à domicile.

Mise au point sans rétention
La meuleuse électrique Varia VS3 (Varia Stepless 38 mm) utilise une géométrie inclinée avec un angle aigu de 76,5°. L'utilisation de cette géométrie permet également des conditions idéales de rétention zéro ainsi qu'un meilleur flux de travail en ce qui concerne l'ajout de café dans la trémie, les réglages de mouture et un accès à 180° au gobelet doseur. La purge ne sera pas nécessaire lors de la mouture de différents cafés avec une rétention inférieure à 0,1 sur une dose de 10g.

Une expérience utilisateur raffinée
Une approche minimaliste de l'expérience utilisateur permet une expression à travers des détails fins. Des aimants intégrés dans le couvercle de la trémie le connectent solidement à la trémie et connectent également le gobelet doseur à la base. Des pieds en silicone antidérapants sont également installés sur la base du VS3 pour le maintenir en place sur votre comptoir.

Corps en alliage d'aluminium de qualité spatiale moulé sous pression usiné CNC
et toutes les pièces critiques sont usinées CNC (usinées par commande numérique par ordinateur) à des tolérances de précision de 0,02 mm offrant une précision et une stabilité absolues lors des réglages et du meulage. L'essieu principal et l'arbre de transmission sont soutenus par des roulements à contact oblique de qualité P5 pour obtenir les résultats de taille de particules les plus uniformes.

  • Taille/type de meules : 38 mm conique 6 noyaux
  • Matériau de base : Acier inoxydable 420 à haute teneur en azote
  • Dureté du matériau des meules : HRC58
  • Durée de vie des meules : 150 kg
  • Temps de broyage continu maximum recommandé : 30 minutes + 1 heure de repos après le broyage
  • Réglage de la mouture : réglage en continu/décalage vertical relatif de la meule (20 microns) ou 0,02 mm par incrément
  • Rétention (dose de 10 g) : avec RDT
  • Vitesse de mouture : Espresso : 0,363 g/seconde / Filtre : 0,571 g/seconde
  • Capacité de la trémie : 30 g
  • Matériau de construction du broyeur : ADC12 moulé sous pression et aluminium usiné
  • Moteur : moteur 100 W DC / 160 tr/min sans vitesse de charge.
  • Tension : 100-240 V
  • Couple : 28kg.cm
  • Dimensions : 147 x 90 x 310 mm
  • Poids : 3,2 kg
  • Inclus dans la boîte :
    • 1 x meuleuse VS3 (fraise Supernova en acier inoxydable installée)
    • 1 manuel d'utilisation
    • 1 x adaptateur d'alimentation CC (comprend le cordon d'alimentation et la prise sélectionnés)
    • 1 x gobelet doseur magnétique
    • 1 x soufflet en silicone pour trémie
    • 1 flacon pulvérisateur RDT de 5 ml
    • 1 x brosse de nettoyage
    • 1 x jeu de rechange de 4x ressorts de chambre de bavure
    • 1 x clé Allen pour vis de boîtier du moulin