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La Marzocco  |  SKU : LM-GB5S-2AV

LaMarzocco GB5 S

$30,322.00 CAD
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Avec une histoire remontant à 2005, la deuxième génération GB5 perpétue l'esprit de la gamme GB5 : une machine ancrée dans un design européen classique, associée à des performances de pointe. La nouvelle GB5 S présente une identité visuelle remaniée qui modernise la machine sans sacrifier le look, la sensation haut de gamme ou l'élégance dynamique. Les deux lys rouges sur les boucliers latéraux rappellent l'héritage florentin de l'entreprise tandis que le panneau avant a été repensé pour augmenter la visibilité du groupe. Les lignes gracieuses et les courbes harmonieuses du GB5 S témoignent de l'héritage de conception et d'intention de La Marzocco. Les boucliers latéraux sobres, les élégants lys florentins et l'insigne subtil du marzocco sur le rail de la coupelle se combinent pour donner à cette machine la sensation d'un héritage construit pour résister à l'épreuve du temps.

Caractéristiques essentielles

Comment fonctionne le nouveau GB5 ?

Des chaudières séparées optimisent la préparation de l'espresso et la production de vapeur.

Double pid (Café et Vapeur)

Vous permet de contrôler électroniquement la température de la chaudière à café et à vapeur.

Chaudières isolées

Réduire la consommation d'énergie tout en contribuant à la stabilité de la température.

Piero groupe caps – av, abr

Le parcours interne de l'eau et le positionnement du débitmètre ont été repensés afin d'augmenter la stabilité de la température.

Groupes saturés

Assure une stabilité thermique inégalée, tir après tir.

Baguettes à vapeur pro toucher – commande spéciale

Des baguettes à vapeur très performantes et froides au toucher.

Affichage numérique

La programmation intuitive facilite le réglage des paramètres de la machine.

Doses programmables - av, abr

L'auto-volumétrie garantit la répétabilité et la cohérence dans les environnements à haut volume.

échelles intégrées - abr seulement

Les échelles de précision intégrées dans le bac d'égouttage avec la technologie de prédiction d'égouttage offrent un nouveau niveau de cohérence.

Electronique 24v

Nouvelle génération d'électronique pour une meilleure fiabilité et un meilleur diagnostic des machines.

soupape de vapeur facile à reconstruire

Conçue pour que la valve puisse être entretenue directement depuis l'avant de la machine sans qu'il soit nécessaire de la démonter.

dimmable Lumières de Barista – av, abr

Lumières LED à 3 niveaux d'intensité personnalisables pour les modes Eco, On et Brassage.

Mode éco

Peut être programmé pour passer en mode veille, ce qui améliore l'efficacité énergétique.

Chauffe-tasse – commande spéciale

Maintenir les tasses à Espresso et à cappuccino à une température adéquate.

Jambes hautes – commande spéciale

Facilite l'accès sous la machine.

Couleurs personnalisées – commande spéciale

Couleurs personnalisables basées sur le système de couleurs RAL, sur demande.

 

lumières barista à intensité variable (av et abr)

 

Les lumières LED à 3 niveaux pour les modes éco, marche et infusion vous permettent de vous concentrer sur votre extraction et la tasse.

 

compatible avec l'application professionnelle

 

La Pro-App permet au barista de contrôler les fonctions quotidiennes de la machine, y compris le réglage
dose, température de la chaudière à café et statistiques d'utilisation.

 

usb

 

Permettant de mettre à jour le firmware.

technical specifications

Spécifications 2grp 3grp 4grp
Hauteur (cm/in 47 / 18,5 47 / 18,5 47 / 18,5
Largeur (cm/in) 77 / 30 97 / 38 121 / 47,5
Profondeur (cm/in) 64 / 25 64 / 25 64 / 25
Poids (kg/lbs) 70 / 154 91 / 200 120 / 264,5
Voltage 200V Single Phase
220V Single / 3 Phase
380V 3 Phase
200V Single Phase
220V Single / 3 Phase
380V 3 Phase
200V Single Phase
220V Single / 3 Phase
380V 3 Phase
Puissance des éléments (min) 3730 4930 6725
Puissance des éléments (max) 5445 7240 9470
Capacité de la chaudière à café (litres) 3,4 5 2 x 3,4
Capacité de la chaudière à vapeur (litres) 7 11 15

 

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