ECM Technika VI : machine à espresso à double chaudière avec pompe rotative, PID et groupe E61

Une double chaudière prête à l'action en 11 minutes

La ECM Technika VI est une machine à espresso à double chaudière, pensée pour le passionné qui prépare régulièrement des boissons lactées. Les deux chaudières chauffent simultanément, et le mode Fast Heat-Up permet d'être prêt à extraire en 11 minutes.

Ce qui la distingue

Chaque chaudière est régulée par son propre PID, pour un contrôle indépendant et précis de la température d'extraction et de la vapeur. La pompe rotative, plus silencieuse et plus durable qu'une pompe à vibration, convient autant à un usage intensif à la maison qu'à un raccordement direct au réseau d'eau.

Le groupe E61 à levier, combiné aux modes de pré-infusion active et passive réglables, permet d'ajuster précisément le profil d'extraction selon le café utilisé. L'écran discret donne accès à une variété de réglages sans encombrer le panneau de la machine.

Spécifications clés

• Double chaudière en acier inoxydable : 0,5 L pour le café, 1 L pour la vapeur, chauffées simultanément
• Groupe E61 à levier, porte-filtre commercial de 58 mm
• Pompe rotative (Fluid-o-Tech), pour un fonctionnement silencieux et un raccordement direct à l'eau possible
• Régulateur PID indépendant pour chaque chaudière, avec affichage discret
• Pré-infusion active et passive, réglable selon la recette
• Puissance : 1 800 W (max), 120 V, 15 A
• Réservoir à eau amovible de 3 L, ou raccordement direct grâce au tuyau métallique inclus
• Dimensions : L 32,5 x P 47 x H 38,5 cm | Poids : 28 kg
• Manomètres bleus, plages horaires de marche/arrêt programmables

Au quotidien

Grâce au chauffage simultané des deux chaudières et au mode Fast Heat-Up, la machine est prête à produire un espresso et à texturer le lait presque aussi vite que la bouilloire de votre cuisine. Les plages horaires de marche/arrêt programmables évitent d'avoir à l'éteindre manuellement chaque soir.

Le raccordement direct au réseau d'eau, rendu possible par le tuyau métallique inclus, élimine les remplissages fréquents pour les foyers à haut volume de café.

Pour qui / Pas pour qui

Idéal pour :

• Le passionné qui prépare régulièrement des lattes ou des cappuccinos et veut extraire le café et texturer le lait sans attendre entre les deux
• Ceux qui recherchent un contrôle de température indépendant sur chaque chaudière, avec pré-infusion réglable
• Les foyers prêts à investir dans une machine de calibre semi-professionnel, avec ou sans raccordement direct à l'eau

Moins adapté pour :

• Ceux qui débutent en espresso et préfèrent une machine plus simple, à entretien réduit (consultez la ECM Puristika)
• Les espaces de comptoir restreints, étant donné le format et le poids d'une double chaudière

Positionnement

Dans la gamme des machines prosumer à double chaudière, la Technika VI se situe aux côtés de la Synchronika dans le catalogue ECM, dans un format plus compact et avec des chaudières de plus petite capacité. Son chauffage simultané et son mode Fast Heat-Up en font l'une des options les plus rapides à mettre en route de cette catégorie.

Inclus dans la boîte

• Deux porte-filtres 58 mm (bec simple et bec double)
• Paniers filtrants simple et double dose
• Filtre aveugle pour le rétrolavage
• Tasseur et brosse de nettoyage
• Tuyau métallique pour le raccordement direct à l'eau