La Marzocco - Strada X1
La Marzocco - Strada X1 - 1 groupe / Model X est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
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La Marzocco - Strada X1 - 1 groupe / Model X est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
La Strada X incarne le meilleur de l'ingénierie expresso pionnière de La Marzocco dans sa machine la plus facile à utiliser à ce jour. Dotée d'un profilage prédictif basé sur la masse, relié à la balance du bac d'égouttage, de porte-filtres à insertion directe et de pompes de groupe indépendantes, la Strada X combine une technologie expresso de pointe à un tout nouveau système logiciel et à la fonction Smart Saturation pour garantir que chaque dose préparée corresponde exactement à l'imagination du barista.
Le Strada X1 nécessite une alimentation de 220v et une installation professionnelle pour une utilisation appropriée dans votre maison. Si vous avez des questions sur l'installation, veuillez contacter info@lheureuxinc.com pour obtenir de l'aide.
En raison de l'implication technique de l'établissement, les machines à expresso Strada X1 sont d'abord expédiées à un technicien local avant de vous être livrées. Une fois la livraison à votre technicien local, vous pouvez vous attendre à être contacté pour coordonner l'heure qui fonctionne le mieux pour l'installation afin d'assurer le bon fonctionnement de votre machine à expresso.
Les machines à expresso Strada X1 sont commandées à l'usine et peuvent prendre un délai de 6 mois d'attente.
profilage de masse
Lier des profils de pression à un poids cible géré par l'algorithme de masse prédictif de La Marzocco crée une cohérence inégalée d'un tir à l'autre, même avec la courbe de pression la plus aventureuse. Combiné à Smart Saturation, le profilage de masse offre une précision et une répétabilité inégalées.
saturation intelligente
En automatisant l'étape de pré-infusion basée sur la contre-pression ressentie dans la tête de groupe, la nouvelle fonction Smart Saturation garantit que chaque rondelle d'espresso est complètement saturée avant que la pompe ne soit engagée. Cela garantit que l'eau sous pression a des voies cohérentes à travers le café, ce qui fait que chaque coup - quel que soit le profil de pression est réglé - se comporte exactement comme celui que le barista a composé. Smart Saturation est l'épine dorsale du Strada X, représentant une nouvelle façon de regarder la saturation du café et le profilage de pression, en mettant l'accent sur la cohérence, la répétabilité et le flux de travail.
contrôle du profil basé sur la palette
Une pagaie redessinée garantit que la Strada X accorde automatiquement vos entrées de pression sur un profil qui n'endommagera pas la rondelle et n'entraînera pas de canalisation. En programmant la montée de pression en temps réel dans le logiciel, les baristas peuvent voir exactement comment leur profil nouvellement créé fonctionne alors qu'ils tirent un coup en mode manuel.
porte-filtres directs
Les porte-filtres à enfent direct augmentent la vitesse tout en réduisant la tension sur les baristas et en étant plus doux sur les rondelles à expresso. Combinés à un rinçage automatique à la vapeur pour un flux de travail rationalisé et des têtes de groupe plus propres, les porte-filtres directs sont une réinvention complète de la tâche la plus répétée dans la préparation de l'espresso.
chaudières indépendantes
Les chaudières spécifiques à Grouphead permettent des températures de brassage personnalisées simultanées tandis qu'une chaudière à vapeur séparée fournit une pression de vapeur à la demande.
pompes indépendantes
Une pompe externe fournit une pression stable pour une saturation intelligente tandis que les pompes spécifiques à la tête de groupe peuvent exécuter des profils de pression simultanés uniques.
contrôle de la température PID
Réglez des températures indépendantes pour chaque tête de groupe et chaudière à vapeur précises à 0,1 degré Fahrenheit.
contrôle de la pression de la pression
Créez des courbes de pression uniques en sachant que les profils sont réglés par un système de relais PID.
groupes saturés
Assurer une stabilité thermique inégalée, prise de vue après prise.
modes manuel, profil et av
Créez des courbes de pression manuellement, enregistrez-les dans des profils répétables ou définissez une pression personnalisée et un poids cible en mode AV pour optimiser votre flux de travail.
porte-filtres directs
Réduisez la tension du barista et les dégâts de la rondelle tout en réduisant le temps de préparation entre les coups d'espresso.
chasse à vapeur
Nettoie automatiquement votre tête de groupe entre les coups pour augmenter la vitesse du barista.
Associez l'algorithme de prédiction goutte à goutte extrêmement précis avec des profils de pression pour offrir une cohérence de tir sans précédent.
Baguettes à vapeur de haute performance qui sont fraîches au toucher.
Économiseur d'eau chaude: Vous permet d'affiner la température de l'eau du robinet pour le rinçage.
Bac d'égouttage expansif: Augmente l'espace de travail d'un barista avec un espace supplémentaire pour mettre en scène des tasses et des chiffons de nettoyage.
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Capacité de la chambre d'infusion
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Dimensions
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Garantie
Paiement et sécurité
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