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Mazzer  |  SKU : MAZ-ZM-PLUS

Mazzer ZM Plus

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Excellent
Matthew Deblois
mai 3, 2025
Service hors pair! Super bien conseillé quant au choix d’une machine automatique répondant à mes besoins!
Vincent Mainguy
mai 3, 2025
Super service client. Très accueillant et professionnel. Merci beaucoup! Je recommande vivement cette boutique!
Bernard Raymond
mai 2, 2025
Excellent service et très très bon café. Je vous le recommande
Odette Maillet
mai 1, 2025
Excellent service.
Marc L Desjardins
avril 30, 2025
martin beaudet
avril 29, 2025
Service par des professionnels et courtois a bon prix. Merci a toute l'équipe.
Martin Lamonde
avril 28, 2025
Excellant service. Vendeur très compétent.
Louis Fréchette
avril 27, 2025
Quand tu passe à tous les jours au magasin en travaillant ,la tentation a été trop facile . De très bons conseils et suggestion vraiment 🔥🔥
Charles Desrochers
avril 26, 2025
Rapide efficace poli, beau magasin
Brigitte Fournier
avril 25, 2025
Très bon service et bons conseils.

EXPRESSO ET FILTRE | DOSAGE UNIQUE | CONTRÔLE NUMÉRIQUE

Le ZM Plus possède toutes les fonctionnalités du moulin numérique ZM, plus une unité spéciale qui facilite à la fois les processus de mouture de l'espresso et du café filtre, ce qui en fait un outil puissant et flexible pour les spécialités de café. Ses caractéristiques multifonctionnelles comprennent un porte-filtre universel pour expresso, une cartouche à connexion rapide pour café filtre et un porte-sac.

Le moulin flexible conçu pour les spécialités de café

Le ZM Plus présente une rétention minimale pour permettre des doses uniques. Il dispose d'un système numérique de réglage de la mouture qui permet au barista de contrôler la distance entre les bavures (en microns), afin de garantir que le réglage de la mouture soit compréhensible, précis et reproductible.

  • Capacité de dosage à la demande – temps de broyage réglable
  • Boîte verrouillable brevetée pour empêcher le marc de café de tomber sur le comptoir
  • L'affichage numérique se retourne sur le côté pour permettre un accès facile à la chambre de broyage pour le nettoyage et le remplacement des bavures.
  • Meules plates spécialement conçues et testées pour moudre le café filtre ou l'espresso
  • Double interrupteur de sécurité sécurisé

 

Un moulin qui s'intègre parfaitement dans le flux de travail d'un café spécialisé.

20 réglages de mouture prédéfinis peuvent être enregistrés sur l'affichage numérique ; De plus, il y a 4 boutons préprogrammables pour afficher rapidement les recettes ou les temps de dosage les plus populaires.

  • Le support rétractable permet de moudre le café directement dans le panier porte-filtre (expresso).
  • La rétention minimale permet un dosage unique.
  • Grâce au système modulaire, le barista peut choisir d'utiliser ou non le porte-filtre, le porte-sac ou le bidon à connexion rapide avant chaque mouture.
  • Le support porte-filtre est réglable et s'adapte à n'importe quel panier.
  • Lors de la configuration, il est possible de choisir des fraises pour expresso, des fraises à filtre ou des fraises hybrides (expresso et filtre).

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